Фритюрница Hendi 205839

Фритюрница профессиональная Hendi 205839

      Фритюрница Hendi 205839 – профессиональный кухонный аппарат, который позволит обжарить разнообразные кулинарные изделия путем погружения их в большой объем горячего масла. В результате приготовления, блюдо приобретает хрустящую золотистую корочку, при этом сохраняет достаточно влажности и получается особый ароматный вкус. Данный аппарат используют в кафе, барах, ресторанах и фаст-фудах для приготовления сразу двух разных блюд: чипсов, картофеля фри, грибов, овощей, мяса, рыбы (в кляре и без него), куриных ножек и крылышек, беляшей, пончиков, пирожков.
    Обратите внимание! Перед изготовлением продукта убедитесь, что достигнутая температура масла составляет 180-190 градусов. Иначе продукты перед приготовлением пропитаются фритюром, в результате станут маслянистыми и проваренными, при этом излишне калорийными.

Особенности электрической фритюрницы Hendi 205839

Защита от перегрева растительного масла

Система "холодной зоны" отделяет крошки и осадок под уровнем теней, увеличивает срок годности фритюра и позволяет без замены использовать масло дольше.

Практичность

 Двухпостовая фритюрница оснащена демонтируемой панелью управления и имеет дополнительную страховку, которая выключает фритюрницу при ее снятии.

Выполнена из нержавеющей стали. Стальные прочные корзины оборудованы термоизолированной ручкой. Аппарат легко разлагается для санитарной обработки.

Комплектация

1) Две чаши из сварного резервуара для растительного масла на 8 литров каждая.
2) Две съемные крышки.
3) 2 съемных корзины для фритюрницы.

Обобщенные характеристики: