Фритюрница GAM F9+9V

Фритюрница GAM F9+9V

Фритюрница с двумя ваннами - это профессиональное кухонное оборудование, которое позволяет обжаривать разнообразные кулинарные изделия путем погружения их в большой объем горячего масла. В результате приготовления, блюдо приобретает хрустящую золотистую корочку, при этом сохраняет достаточно влажности и получается особый ароматный вкус.

Аппарат используют в кафе, барах, ресторанах и фаст-фудах для приготовления разнообразных блюд: чипсы, картофель фри, грибы, овощи, мясо, рыбу (в кляре и без него), куриные ножки и крылышки, беляши, пончики, пирожки.

Двопостовая фритюрница состоит из емкостей, которые плотно накрываются крышкой, съемной корзины, блока управления и два крана для слива. Стальная прочная корзина оборудована термоизолированной ручкой. Аппарат легко разбирается для санитарной обработки.

Фритюрница выполнена полностью из высококачественной нержавеющей стали, корзины из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек - из термоизолирующего пластика, ТЭНы - из нержавеющей стали. Верхний блок и ТЭНы - съемные.

Встроенные индикаторы питания и нагрева позволяют контролировать процесс приготовления. Электронная панель управления находится с фронтальной стороны аппарата. Включается фритюрница терморегулятором, плавная регулировка нагрева от 60 до 190 °С.

Агрегат снабжен холодной зоной, благодаря которой увеличится время использования масла. Объем составляет 9+9л.

Рекомендуем Вам статьи:

Фритюрницы

Как выбрать фритюрницу