Фризер для морозива EWT INOX BQLA11-2 (pump)

Фризер для морозива EWT INOX BQLA11-2 (pump)

Фризер має зручне і просте електронне управління, що підвищує надійність і зручність використання, а також високоточний термостат для постійного підтримування заданої температури морозива на виході з робочого циліндра. Призначений для виробництва зі спеціальних сумішей морозива різних сортів.

Після заливки в ємність для попереднього охолодження готова суміш під дією гравітації проникає в циліндр. Потужний двигун через редуктор з необхідною кутовий швидкістю обертає шнек, що захоплює суміш і повітря, що потрапляє в циліндр для змішування через спеціальну трубку.

Спеціальний зносостійкий фторопластовий ніж зскрібає замерзлу суміш зі стінок циліндра при кожному оберті нержавіючого вала.

Суміш збивається і набуває кремоподібну консистенцію, що і є ознакою готового до вживання продукту. Час готовності до роботи (час застигання суміші в циліндрі) становить 10-20 хвилин.

Має високу виробничу продуктивність - 8-11 кг морозива на годину. Підходить для вуличної торгівлі так і для фаст-фудів і закладів HoReCa.

Основні робочі деталі фрізера виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що підвищує їх міцність.

Простий в установці і надійний у використанні.