Гриль (жаркова поверхня) MODULAR 70/70 FTRE
- Поверхнякомбінована
- Тип підключенняелектричний
- Розташуванняпідлоговий
- Напруга/фазність380В/3Ф
Опис електричної смаженої поверхні MODULAR 70/70 FTRE:
Печинні поверхні (електричні грилі) також призначені для приготування смажених страв з м'яса, риби, овочів, сосисок, гамбургерів. Електричні грилі можуть мати гладку, рифлену та комбіновану (гладка + рифлена) поверхні, одну і дві зони нагріву, регульовані незалежно одна від одної. Гладкі смажені поверхні рекомендуються для обсмажування ніжного м'яса, птиці та морепродуктів. Плівка жиру, що утворюється на поверхні, не дає пристати ніжній скоринці обсмажуваного продукту до смаженої поверхні гриля. Рифлена поверхня переважна для смаження великих шматків м'яса або птиці, на такій поверхні вони набувають характерного малюнку і більш привабливого товарного вигляду.
Технічні характеристики поверхні смаження MODULAR 70/70 FTRE :
Поверхня для смаження: 1/2 гладка + 1/2 ребриста
Матеріал поверхні: спеціальний сплав сталі з високою теплопровідністю
Напруга:380 В
Витрата енергії, кВт/год: 9,0
Зовнішні розміри, мм: 700x700x850
Забезпечує швидке рівномірне нагрівання