Лавовий гриль Hendi 143049

Гриль з лавовим каменем газовий Hendi 143049

Гриль з вулканічною лавою Hendi 143049 - універсальне кухонне обладнання, яке дозволяє на ребристій поверхні смаження приготувати широкий асортимент страв з красивим малюнком і з різноманітними смаковими відтінками - м'ясо, рибу, морепродукти, овочі та фрукти. Гриль на лавовому камені Hendi 143049 ідеально підійде для використання на кухнях ресторанів та інших закладів громадського харчування.

Корпус настільного гриля на вугіллі Hendi 143049, виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, що характеризується високою кислотостійкістю та корозієстійкістю, здатна витримувати короткострокове підвищення температури до 900 градусів за Цельсієм. Теплова ізоляція корпусу.

Робоча поверхня лави гриля Хенді обладнана двома зонами нагріву, потужність яких 14 620 ккал/год. Гриль-поверхня має двосторонні чавунні ґрати. Один бік ідеально пристосований для приготування м'яса, а другий - для риби. Чавунні решітки забезпечують рівномірне розподілення температури в місці горіння, тим самим запобігаючи надмірному нагріванню простору всередині грилю для барбекю Hendi.

Лава-гриль газовий для кухні Hendi 143049 оснащений запатентованим ручним механізмом 4-рівневого нахилу решітки - це гарантує постійний відтік жирів і соків, що виділяються, з продукту, який готується. Ідеально підійде до створення страв дієтичної кухні.

Гриль з вулканічною лавою Hendi B80 додатково має грати для каменів лави та висувний піддон для збору забруднень.

Відповідно, для кожної зони нагріву, на передній панелі лавового гриля Хенді, передбачено незалежне регулювання температури. Завдяки ергономічним та температуростійким регуляторам можна задавати бажану інтенсивність нагріву та одночасно готувати страви, що вимагають різної теплової обробки.

Під зоною нагріву вбудований пальник з насадкою та стаціонарним запальником.

• Набір для переоснащення на природний газ
• Приєднання до газопроводу: 1/2
• Витрата газу G30/G31: 1,34 кг/год

Електричний розпал, який не потребує підключення до мережі електроживлення, все працює на газовому балоні "пропан-бутан".

Контроль безпеки в експлуатації, гриля з вулканічною лавою B80, здійснюється системою "газ-контролю", яка автоматично припиняє подачу газу в пальник при погашенні полум'я. Ця система складається з термопари та електромагнітного клапана-відсікача. Перша розпізнає перепад температур, друга - перекриває газопідвідну трубку.

Рекомендуємо Вам статті:

Гриль обладнання, частина 1
Гриль обладнання, частина 2