Лавовий гриль HURAKAN HKN-140

Гриль з лавовим каменем HURAKAN HKN-140

Гриль з вулканічною лавою - це універсальне кухонне обладнання, яке дозволяє на ребристій жарочній поверхні приготувати широкий асортимент страв з красивим малюнком і з різноманітними смаковими відтінками - м'ясо, рибу, морепродукти, овочі і фрукти. Гриль на лавовому камені ідеально підійде для використання на кухнях ресторанів та інших закладів громадського харчування.

Корпус настільного гриля на вугіллі виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI-304, яка характеризується високою кислотостійкістю і корозійностійкістю, здатна витримувати короткострокове підняття температури до 900 градусів за Цельсієм. Теплова ізоляція корпусу.

Чавунна решітка розміром 510х290 мм, що демонтуються без використання інструментів, залізна решітка рифлена нахилена з ребрами для м'яса.

Гриль нагрівається до дуже високої температури + 50...300°C і це означає, що поверхня продукту швидко герметизується, завдяки чому внутрішня частина їжі стає набагато більш соковитою.

Оснащений отвором для збору кулінарного жиру і піддоном для зберігання. Піддони для збору жиру пропонують можливість заливати в них воду, а завдяки електричним нагрівальним елементам, виробляється пар низької інтенсивності, так що їжа може бути приготована ​​на грилі в атмосфері пари.

Захисний кожух для запобігання розбризкуванню виготовлений з нержавіючої сталі.

У комплект входять лавові камені.

У комплект не входить побутова вилка.

Рекомендуємо Вам статті:

 Гриль оборудование, часть 1
Гриль оборудование, часть 2