Лавовий гриль HURAKAN HKN-140

Гриль с лавовым камнем  HURAKAN HKN-140

Гриль с вулканической лавой - это универсальное кухонное оборудование, которое позволяет на ребристой жарочной поверхности приготовить широкий ассортимент блюд с красивым рисунком и с разнообразными вкусовыми оттенками - мясо, рыбу, морепродукты, овощи и фрукты. Гриль на лавовом камне идеально подойдет для использования на кухнях ресторанов и других заведений общепита.

Корпус настольного гриля на углях изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI-304, которая характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию. Тепловая изоляция корпуса.

Чугунная решетка размером 510х290 мм, демонтируемая без использования инструментов, железная решетка рифленая наклонена с ребрами для мяса.

Гриль нагревается до очень высокой температуры от +50...+300°C и это означает, что поверхность продукта быстро герметизируется, благодаря чему внутренняя часть пищи становится намного более сочной.

Оснащен отверстием для сбора кулинарного жира и поддоном для хранения. Поддоны для сбора жира предлагают возможность заливать в них воду, а благодаря электрическим нагревательным элементам, вырабатывается пар низкой интенсивности, так что пища может быть приготовлена ​​на гриле в атмосфере пара.

Защитный кожух для предотвращения разбрызгивания изготовлен из нержавеющей стали.

В комплект входят лавовые камни.

Рекомендуем Вам статьи:

 Гриль оборудование, часть 1
Гриль оборудование, часть 2