Марміт Bain-Marie GGG BMV2116

Опис марміту Bain-Marie GGG BMV2115:

Марміт - це обладнання, яке підтримує в гарячому стані різні продукти, наприклад, першу страву, другу страву, або соуси.
Температура у мармітах тримається в межах від 30 до 90°С . У цьому великий плюс марміту, оскільки їжа за такої температури не втрачає свої корисні властивості, не пересихає і не закипає. Зберігати продукти в апараті можна не більше 3-х годин.

На сьогоднішній день існує безліч обладнання з різноманітними властивостями. Ми пропонуємо вашій увазі марміти GGG, які нагрівають їжу за рахунок парової лазні (chafing dishes). Для цього потрібно лише стежити за рівнем води в ній і стежити, щоб внутрішній посуд не торкався дна зовнішнього.
Їх можна встановлювати як у вашій професійній кухні, так і в залі вашого закладу. Особливо чафіндіш буде незамінним на різноманітних заходах: банкетах, фуршетах, готелях.

Марміт оснащений корпусом з нержавіючої сталі, що допоможе легко чистити обладнання, і є ідеальним матеріалом для підтримки санітарно-гігієнічних норм. Крім того, ця модель має кран для зливу води.

Технічні характеристики:

з краном зливу
Гастроємності: 2 x GN-1/1-150
Габарити: 660х540х220 мм
Нержавіюча сталь
Робоча температура: 30 - 90°C
Потужність: 2х1,5 кВт, 230 В/50 Гц

Корисні статті:

Марміт - обладнання для ресторанів

Марміти: використання та виробники