Марміт на водяній бані GGG BMPD-3120

Опис марміту на водяній бані GGG BMPD-3120:

Марміт – це обладнання, яке підтримує в гарячому стані різні продукти, наприклад, першу страву, другу страву, або соуси.
Температура у мармітах тримається в межах від 30 до 90°С . У цьому великий плюс марміту, оскільки їжа за такої температури не втрачає свої корисні властивості, не пересихає і не закипає. Зберігати продукти в апараті можна не більше 3-х годин.

На сьогоднішній день існує безліч обладнання з різноманітними властивостями. Ми пропонуємо вашій увазі марміти GGG, які нагрівають їжу за рахунок парової лазні (chafing dishes). Для цього потрібно лише стежити за рівнем води в ній і стежити, щоб внутрішній посуд не торкався дна зовнішнього.
Їх можна встановлювати як у вашій професійній кухні, так і в залі вашого закладу. Особливо, чафендиш буде незамінний щодо різноманітних заходів: банкетів, фуршетів, готелях.

Марміт оснащений корпусом з нержавіючої сталі, що допоможе легко чистити обладнання, і є ідеальним матеріалом для підтримки санітарно-гігієнічних норм. Крім того, ця модель має кран для зливу жиру.

Технічні характеристики:

3 баки гастроємністю GN 1/1
Глибиною 200 мм
3 регулятори термостата +30⁰С/+90⁰C
3 крани 1/2
Розміри: 1250х700х900 мм

Корисні статті:

Марміт - обладнання для ресторанів

Марміти: використання та виробники