Машина для виготовлення айрану GGM AYRE40
- Вид обладнанняапарат для айрану
- Об'єм ємності (ей), л40
- Матеріал корпусанержавіюча сталь
- Ширина,мм600
- Глибина, мм1350
- Висота,мм600
- Потужність, кВт0,2
- Напруга, В220В/1Ф
Машина для приготування йогурту GGM AYRE40
Професійний апарат призначений для приготування йогурту (айрану) і надалі, щоб охолодити напій, їм заповнюють диспенсер для айрану.
Корпус машини виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, укомплектована гратами крана та зливом для наповнення келихів напіктом. Оснащений краном засобу для чищення і славним краном, також є внутрішнє підсвічування.
Дуже простий в управлінні та легкий у чищенні після використання.
Айран – це традиційний прохолодний напій у Середній Азії, змішаний кисломолочний продукт (молочнокислого та спиртового) бродіння з використанням заквасочних мікроорганізмів – термофільних молочнокислих стрептококів, болгарської кисломолочної палички та дріжджів з подальшим додаванням води або без неї.
Залежно від жирності молока айран може бути густим або рідким. У густому вигляді його вживають рідко, частіше розводять водою чи кумисом. Айран чудово втамовує спрагу.
Для покращення смакових якостей до айрану додають ароматні трави: кінзу, базилік, м'яту. На Кавказі в кисломолочний напій прийнято підсипати трохи зір і коріандр.
Продукція відповідає вимогам гігієни та безпеки. Відповідає нормам CE (міжнародний сертифікат TÜV). Матеріал відповідає європейським харчовим стандартам.
Є опція: піна.