Машина для изготовления айрана GGM AYRE40

Машина для приготовления йогурта GGM AYRE40

Профессиональный аппарат предназначен для приготовления йогурта (айрана) и в дальнейшем, чтоб охладить напиток, им наполняют диспенсер для айрана.

Корпус машины изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, укомплектована решеткой крана и сливом для наполнения бокалов напиктом. Оснащен краном чистящего средства и слывным краном, также есть внутрення подсветка.

Очень прост в управлении и легок в чистке после использования.

Айран - это традиционный прохладительный напиток в Средней Азии, смешанный кисломолочный продукт (молочнокислого и спиртового) брожения с использованием заквасочных микроорганизмов - термофильных молочнокислых стрептококков, болгарской кисломолочной палочки и дрожжей с последующим добавлением води или без нее.

В зависимости от жирности молока, айран может быть густым или жидким. В густом виде его употребляют редко, чаще разводят водой или кумысом. Айран прекрасно утоляет жажду.

Для улучшения вкусовых качеств в айран добавляют ароматные травы: кинзу, базилик, мяту. На Кавказе в кисломолочный напиток принято подсыпать немного зиры и кориандра.

Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности. Соответствует нормам CE (международный сертификат TÜV). Материал соответствует европейским пищевым стандартам.

Присутствует опция: пена.