Млинниця Bartscher 104457
- Кількість робочих поверхонь, шт2
- Живлення220В/1Ф
- Матеріал корпусанержавіюча сталь
- Матеріал смаженої поверхнічавун
- Розмір поверхні смаження, мм2х400
- Регулювання температури, °Свід 50 до 300
- Потужність, кВт6
- Габарити (ДхШхВ), мм.860х510х245
Електрична млинниця Bartscher 104457
Двухпостова млинниця призначена для профессіональнойі швидкої випічки млинців. Завдяки малим габаритам, млинниця ідеально підходить для установки в кафе, невеликих бістро, закладах фаст-фуду.
Для більшої різноманітності млинців асортименту використовують всілякі начинки - грибні, м'ясні, рибні, овочеві, фруктові і кремові, а також різноманітні сиропи.
Млинці випікають безпосередньо на жарочной поверхні - конфорці, яку не потрібно змащувати кожен раз жиром. Для цього достатньо перед першим застосуванням добре прожарити при максимальній температурі і змастити олією. На конфорці утворюється оксидна плівка, яка ізолює чавунну поверхню від шару тесту.
Електромлинниці забезпечує рівномірний розподіл тепла по всій жарочной поверхні завдяки спіральним тенам. Чавунна конфорка має антипригарні властивості.
Корпус виконанно з високоякісної нержавіючої сталі, поверхня для смаження з чавуну. Терморегулятор дозволяє встановлювати температуру від 50 до 300 ° С. Час для приготування 1 млинця: 2-4 хвилини.
Потрібно 2 окремі розетки для підключення.
Корисні статті: