пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, пр-т Валерія Лобановського, 54
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені
Ніж для хліба 230 мм Yaxell KETU 34908, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж для хліба 230 мм Yaxell KETU 34908
10176
Купити
Ніж для хліба 230 мм Yaxell KETU 34908, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
10176
Купити

Ніж для хліба 230 мм Yaxell KETU 34908

Ціна: 10176
Купити
В один клік
У кредит Подобається
Доставка та Оплата
Ресурси та завантаженняРесурси
Характеристики
  • Призначенняніж для хліба
  • Матеріал лезанержавіюча сталь
  • Довжина леза, мм230
Код: 44306
Ніж для хліба 230 мм Yaxell KETU 34908, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж для хліба 230 мм Yaxell KETU 34908, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж для хліба 230 мм Yaxell KETU 34908, фото №2, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж для хліба 230 мм Yaxell KETU 34908, фото №3, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж для хліба 230 мм Yaxell KETU 34908, фото №4, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж для хліба 230 мм Yaxell KETU 34908, фото №5, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж для хліба 230 мм Yaxell KETU 34908, фото №6, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж для хліба 230 мм Yaxell KETU 34908, фото №7, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж для хліба 230 мм Yaxell KETU 34908, фото №8, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Ніж для хліба 230 мм Yaxell KETU 34908

  Кухонний ніж Yaxell із серії KETU відноситься до сегменту професійного кухонного інвентарю для кафе, ресторанів, готелів та інших закладів громадського харчування та використовуються шеф-кухарями всього світу. Професійний ніж досить універсальний і підходить як ніж для хліба, ніж для торта, кондитерський ніж та ін. 
   Ніж японський серії KETU з лезом 23 см - японський преміум-ніж, допомога якого буде неоціненна для кулінарів професійного та початкового рівня.
    Ножі Yaxell виготовлені японськими майстрами і поєднують багатовікові традиції обробки металу з найсучаснішими технологічними розробками: леза нагріваються в печі до дуже високої температури і опускаються в лід, а потім знову нагріваються. Використовують дуже високі температури, щоб зробити лезо міцним та довговічним у використанні його на професійній кухні. У той же час, ця жарова обробка робить лезо стійким до корозії. Такий ніж стане незамінним як для кулінара-початківця, так і для професійного кухаря. Японський ніж із цієї серії стане справжнім подарунком для поціновувача японських кулінарних традицій. Форма ручки дозволяє працювати невтомно у всіх техніках. 

Переваги придбання ножа Yaxell KETU 34908

Оригінальний дизайн

Відмінною рисою серії ножів KETU є оригінальний декоративний візерунок, який створюють за допомогою ударів японським молотом Тсушіме. 
Функціонально такі декоративні поглиблення на лезі є своєрідними повітряними капсулами, завдяки чому продукти не прилипають до леза ножа.

•В основі тришарового леза – японська порошкова сталь SG2, що має високу твердість – 63 HRC за шкалою Роквелла та високу ріжучу здатність.

• Рукоятку ножа виготовлено з матеріалу – pakka wood. Пакка – це сучасний композитний матеріал із деревини бука, пластику та смоли.
Пилоподібна форма ріжучої кромки серрейторного ножа дозволяє делікатно розрізати м'якоть та скоринку хліба чи виробів із тіста.

Узагальнені характеристики:

- Бренд: Yaxell.
- Країна виробництва: Японія.
- Довжина: 230 мм
- Матеріал: дамаська сталь.

- Марка матеріалу клинка: сталь SG2  
- Кут заточування: 12.
- Кількість шарів: 3.

Разом з Ніж для хліба 230 мм Yaxell KETU 34908 також купують
Стерилізатори та машини для полірування
Гастроємності
Аксесуари для ножів та кухонних дошок
Точила для ножів
Обробні дошки
Кухонні щипці та пінцети
Кухонні миски