пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, пр-т Валерія Лобановського, 54
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені
Ніж обробний 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж обробний 150 мм Yaxell KETU 34936
9158
Ніж обробний 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
9158
Немає у наявності

Ніж обробний 150 мм Yaxell KETU 34936

Ціна: 9158
Немає у наявності
Доставка та Оплата
Ресурси та завантаженняРесурси
Характеристики
  • Призначенняніж обвалочний
  • Матеріал лезанержавіюча сталь
  • Матеріал ручкидерево
  • Довжина леза, мм150
Код: 44311
Ніж обробний 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж обробний 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж обробний 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №2, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж обробний 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №3, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж обробний 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №4, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж обробний 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №5, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж обробний 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №6, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж обробний 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №7, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж обробний 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №8, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Ніж обробний 150 мм Yaxell KETU 34936

  Кухонний ніж Yaxell із серії KETU відноситься до сегменту професійного кухонного інвентарю для кафе, ресторанів, готелів та інших закладів громадського харчування та використовуються шеф-кухарями всього світу. Професійний ніж досить універсальний і підходить для зрізання шкіри та жил з м'яса. Цьому сприяє специфічна форма ножа - довгий і вузький клинок, що має гнучке або вигнуте вістря. Вузьке лезо зменшує опір, коли ви ріжете м'ясо, тому процес відбувається швидко та легко.
   Ніж японський серії KETU з лезом 15 см - японський преміум-ніж, допомога якого буде неоціненна для кулінарів професійного та початкового рівня.
    Ножі Yaxell виготовлені японськими майстрами і поєднують багатовікові традиції обробки металу з найсучаснішими технологічними розробками: леза нагріваються в печі до дуже високої температури і опускаються в лід, а потім знову нагріваються. Використовують дуже високі температури, щоб зробити лезо міцним та довговічним у використанні його на професійній кухні. У той же час, ця жарова обробка робить лезо стійким до корозії. Такий ніж стане незамінним як для кулінара-початківця, так і для професійного кухаря. Японський ніж із цієї серії стане справжнім подарунком для поціновувача японських кулінарних традицій. Форма ручки дозволяє працювати невтомно у всіх техніках. 

Переваги придбання ножа Yaxell KETU 34936

Оригінальний дизайн

Відмінною рисою серії ножів KETU є оригінальний декоративний візерунок, який створюють за допомогою ударів японським молотом Тсушіме. 
Функціонально такі декоративні поглиблення на лезі є своєрідними повітряними капсулами, завдяки чому продукти не прилипають до леза ножа.

•В основі тришарового леза – японська порошкова сталь SG2, що має високу твердість – 63 HRC за шкалою Роквелла та високу ріжучу здатність.

• Рукоятку ножа виготовлено з матеріалу – pakka wood. Пакка – це сучасний композитний матеріал із деревини бука, пластику та смоли.
• Ніж не гнеться і не ламається під навантаженням, зберігаючи свій ідеальний робочий стан протягом багатьох років.

Узагальнені характеристики:

- Бренд: Yaxell.
- Країна виробництва: Японія.
- Довжина: 150 мм
- Матеріал: дамаська сталь.

- Марка матеріалу клинка: сталь SG2  
- Кут заточування: 12.
- Кількість шарів: 3.

Порівняти з іншими товарами
Разом з Ніж обробний 150 мм Yaxell KETU 34936 також купують
Стерилізатори та машини для полірування
Гастроємності
Аксесуари для ножів та кухонних дошок
Точила для ножів
Обробні дошки
Кухонні щипці та пінцети
Кухонні миски