пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, пр-т Валерия Лобановского, 54
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне
Нож обвалочный 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Нож обвалочный 150 мм Yaxell KETU 34936
9158
Нож обвалочный 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
9158
Нет в наличии

Нож обвалочный 150 мм Yaxell KETU 34936

Цена: 9158
Нет в наличии
Доставка и Оплата
Ресурсы и загрузкиРесурсы
Характеристики
  • Предназначениенож обвалочный
  • Материал лезвиянержавеющая сталь
  • Материал ручкидерево
  • Длина лезвия, мм150
Код: 44311
Нож обвалочный 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Нож обвалочный 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Нож обвалочный 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №2, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Нож обвалочный 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №3, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Нож обвалочный 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №4, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Нож обвалочный 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №5, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Нож обвалочный 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №6, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Нож обвалочный 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №7, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Нож обвалочный 150 мм Yaxell KETU 34936, фото №8, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4

Нож обвалочный 150 мм Yaxell KETU 34936

    Кухонный нож Yaxell из серии KETU относится к сегменту профессионального кухонного инвентаря для кафе, ресторанов, гостиниц и других общепитов и используются шеф-поварами всего мира. Профессиональный нож достаточно универсален и подходит для срезания кожи и жил с мяса. Этому способствует специфическая форма ножа – длинный и узкий клинок, имеющий гибкое или изогнутое острие. Узкое лезвие уменьшает сопротивление, когда вы режете мясо, поэтому процесс происходит быстро и легко.
     Нож японский серии KETU с лезвием 15 см – японский премиум-нож, помощь которого будет неоценима для кулинаров профессионального и начального уровня.
    Ножи Yaxell изготовлены японскими мастерами и сочетают многовековые традиции обработки металла с самыми современными технологическими разработками: лезвия нагреваются в печи до высокой температуры и опускаются в лед, а затем снова нагреваются. Используют очень высокие температуры, чтобы сделать лезвие крепким и долговечным в использовании его на профессиональной кухне. В то же время, эта жаровая обработка делает лезвие устойчивым к коррозии. Японский нож из этой серии станет настоящим подарком для любителя японских кулинарных традиций. Форма ручки позволяет работать без устали во всех техниках.

Преимущества приобретения ножа Yaxell KETU 34936

Оригінальний дизайн

Отличительной чертой серии ножей KETU является оригинальный декоративный узор, который создают с помощью ударов японским молотом Тсушиме.
Функционально такие декоративные углубления на лезвии представляют собой своеобразные воздушные капсулы, благодаря чему продукты не прилипают к лезвию ножа.

•В основе трехслойного лезвия – японская порошковая сталь SG2, имеющая высокую жесткость – 63 HRC по шкале Роквелла и высокую режущую способность.

• Рукоятка ножа изготовлена ​​из материала – pakka wood. Пакка – современный композитный материал из древесины бука, пластика и смолы.
• Нож не гнется и не ломается под нагрузкой, сохраняя свое идеальное рабочее состояние на протяжении многих лет.

Обобщенные характеристики:

– Бренд: Yaxell.
– Страна производства: Япония.
– Длина: 150 мм
– Материал: дамасская сталь.

– Марка материала клинка: сталь SG2   
– Угол заточки: 12.
– Количество слоев: 3. 

Сравнить с другими продуктами
Вместе с Нож обвалочный 150 мм Yaxell KETU 34936 покупают
Стерилизаторы и машины для полировки
Гастроемкости
Аксессуары для ножей и кухонных досок
Точилки для ножей
Разделочные доски
Кухонные щипцы и пинцеты
Кухонные миски