Нож Сантоку 165 мм Yaxell KETU 34901

Нож Сантоку 165 мм Yaxell KETU 34901

     Кухонный нож Yaxell из серии KETU относится к сегменту профессионального кухонного инвентаря для кафе, ресторанов, гостиниц и других общепитов и используются шеф-поварами всего мира. Профессиональный нож достаточно универсален и подходит для различных видов кулинарных работ, это может быть чистка, нарезка, измельчение или шинкование. Благодаря тонкой кромке лезвия японским ножом можно нарезать мясо, рыбу, овощи и фрукты.
     Нож японский серии KETU с лезвием 16,5 см – японский премиум-нож, помощь которого будет неоценима для кулинаров профессионального и начального уровня.
     Ножи Yaxell изготовлены японскими мастерами и сочетают многовековые традиции обработки металла с самыми современными технологическими разработками: лезвия нагреваются в печи до высокой температуры и опускаются в лед, а затем снова нагреваются. Используют очень высокие температуры, чтобы сделать лезвие крепким и долговечным в использовании его на профессиональной кухне. В то же время, эта жаровая обработка делает лезвие устойчивым к коррозии. Японский нож из этой серии станет настоящим подарком для любителя японских кулинарных традиций. Форма ручки позволяет работать без устали во всех техниках.

Преимущества приобретения ножа Yaxell KETU 34901

Оригінальний дизайн

Отличительной чертой серии ножей KETU является оригинальный декоративный узор, который создают с помощью ударов японским молотом Тсушиме.

Функционально такие декоративные углубления на лезвии представляют собой своеобразные воздушные капсулы, благодаря чему продукты не прилипают к лезвию ножа.

Обобщенные характеристики: