



Ніж Nakiri 165 мм Yaxell SUPER GOU 37144
- Призначенняніж для овочів
- Матеріал лезанержавіюча сталь
- Довжина леза, мм165
Ніж Nakiri 165 мм Yaxell SUPER GOU 37144
Ножі Yaxell із серії SUPER GOU відноситься до сегменту професійного кухонного інвентарю для кафе, ресторанів, готелів та інших закладів громадського харчування та використовуються шеф-кухарями всього світу. "Накірі" в перекладі - "ніж для різання зелені", що означає, що цей ніж не підходить для розбирання м'яса або риби з кістками і використовується виключно для нарізки овочів і шатківниці зелені.
Ніж японський серії SUPER GOU з лезом 16,5 см - японський преміум-ніж, допомога якого буде неоціненна для кулінарів професійного та початкового рівня.
Ножі Yaxell виготовлені японськими майстрами і поєднують багатовікові традиції обробки металу з найсучаснішими технологічними розробками: леза нагріваються в печі до дуже високої температури і опускаються в лід, а потім знову нагріваються. Використовують дуже високі температури, щоб зробити лезо міцним та довговічним у використанні його на професійній кухні.
Серія Yaxell Super GOU – одна із найпреміальніших серій серед ножів Yaxell. GOU з японської перекладається як «перевага».
Переваги придбання ножа Yaxell SUPER GOU 37144
Оригінальний дизайн

• В основі клинків є високоякісна японська порошкова сталь SG2, покрита захисними обкладками з 160 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.
Узагальнені характеристики:
- Бренд: Yaxell.
- Країна виробництва: Японія.
- Матеріал: дамаська сталь.
- Довжина леза: 165 мм
- Твердість леза: 63 одиниці (HRC) за шкалою Роквелла.
- Кількість шарів: 161.
- Кут заточування: 15.
- Матеріал рукоятки: канва мікарта.
Доставка по Києву
Самовивіз з офісу - безкоштовно
Доставка від 10000 ₴ - безкоштовна
Доставка до 10000 ₴ - 350 ₴
Доставка по Україні
Доставка НОВА ПОШТА
Доставка ДЕЛІВЕРІ