Овочерізка Bartscher 120.320
- Підключення220В/1Ф
Опис овочерізки Bartscher 120.320
Овочерізка призначена для нарізки сирих та варених овочів. Овочерізка може мати великий вибір (до 47) різних ріжучих дисків, що дозволяє отримати нарізку практично будь-якого розміру і типу (диски для натирання, протирання, нарізки кубиком, соломкою, корейської моркви). Овочерізка професійна має посилений двигун і підвищену зносостійкість деталей. Овочерізка - незамінне обладнання для підприємств з переробки овочів, ягід і фруктів. Промислова овочерізка також застосовується при виробництві заморожених продуктів, салатів.
Технічні характеристики овочерізки Bartscher 120.320
КОРПУС: анодований алюміній
ПОТУЖНІСТЬ: 0,55 кВт
ПІДКЛЮЧЕННЯ : 220 В
ПОЧАСОВЕ ВИРОБНИЦТВО до 80 кг
ВАГА НЕТТО : 22 Kg
РОЗМІРИ : 265х580х490 (мм)
Комплектуючі: різальні диски різних моделей
ДИСКИ ДЛЯ НАРІЗАННЯ
E1 - E2: Картопляні чіпси, ріпа, капуста, огірки, морква, цибуля, гриби.
E3: яблука, банани, кабачки, баклажани, фенхель, артишоки.
E4 - E6: буряк, варена картопля, капуста, ріпа, цибуля.
E5: помідори, лимони, апельсини, яблука, ананаси, грейпфрути.
E8 - E10 - E14: варені картопля і морква, баклажани, буряки.
ДИСКИ ДЛЯ ШИНКУВАННЯ/НАТИРАННЯ
Z2 - Z3: морква, селера, картопля, яблука, ріпа.
Z4: буряк, капуста, коренеплоди, швейцарський сир, шоколад.
V: сир Пармезан, сухарі, мигдаль, горіхи, шоколад, фундук.
Z7: сир моцарелла.
ДИСКИ ДЛЯ НАРІЗАННЯ КУБІКАМИ
Використання дисків D8x8 - D10x10 - D12x12 - D20x20 - K8x8 - K10x10 - K12x12 - K20x20 в комбінації з дисками E6 - E8 - E10 - E14 дозволяє отримувати кубики різних форм і розмірів для овочевих супів, фруктових салатів.
ДИСКИ ДЛЯ НАРІЗАННЯ СОЛОМКОЮ
H2,5 - H4 - H6 - H8 - H10: селера, кабачки, буряк, коренеплоди, морква, картопля, ріпа.
Використання дисків B6 – B8 – B10 у комбінації з дисками E6 – E8 – E10 дозволяє нарізати соломку необхідної товщини по всій довжині продукту.