Пароконвектомат GGG KD101M

Опис пароконвектомату GGG KD071M:

Втім, пароконвектомати - це універсальне теплове обладнання, яке працює за двома технологіями обробки продуктів, завдяки парі та конвекції. За допомогою цього приготування продуктів здійснюється на найрізноманітніших режимах. Пароконвектомат легко стане на заміну відразу декільком видам теплового обладнання та теплової обробки на вашій професійній кухні.

Німецький виробник GGG презентує лінійки пароконвектоматів M версії та S версії . Лінійці M переважно параметри:

Режими приготування:

• Конвекція 30-300 ° С;
• Конвекція із зволожувачем.

Також можна встановити режими:

• Тимчасовий;
• Безперервний;
• Електромеханічний: з функцією вибору конвекції, пари;
• Регулятор температури регулюється від 70 до 300°C;
• Програмований таймер до 120 хвилин;
• Індикатори функціонування контролю;
• Контроль вологості.

Модель EKD101M оснащена ручним душем та автореверсивним вентелятором . Напрямні обладнання легко знімаються . Висвітлення у пароконвектомату - галогенні лампи . Крім того, корпус і камера виконана з нержавіючої сталі із закругленими кутами для підтримки санітарно-гігеєнічних норм, а також ці характеристики дозволяють з легкістю очищати інвентар. Двері на петлях, та регулюються . Також двері з подвійним тепловідбивним склом , а дверна ручка відкриває ліворуч і праворуч для максимальної безпеки та зручності. Дефлектор, що відкривається.

Технічні характеристики:

Корисні статті:

Пароконвектомати