Пароконвектомат GGG KD101M

Описание пароконвектомата GGG KD071M:

Вообщем, пароконвектоматы - это универсальное тепловое оборудование, которое работает по двум технологиям обработки продуктов, благодаря пару и конвекции. С помощью этого приготовление продуктов осуществляется на самых разнообразных режимах. Пароконвектомат с легкостью станет на замену сразу нескольким видам теплового оборудования и тепловой обработки на вашей профессиональной кухне.

Немецкий производитель GGG презентует линейки пароконвектоматов M версии и S версии. Линейке M преимущественно параметры:

Режимы приготовления:

• Конвекция 30-300°С;
• Конвекция с увлажнителем.

Так же можно установить режимы:

• Временный;
• Непрерывный;
• Электромеханический: с функцией выбора конвекции, пара;
• Регулятор температуры регулируется от 70-300°C;
• Программируемый таймер до 120 минут;
• Индикаторы для функционирования контроля;
• Контроль влажности.

Модель EKD101M оснащена ручным душем и автореверсивным вентелятором. Направляющие оборудования легко снимаются. Освещение у пароконвектомата - галогенные лампы. Кроме того, корпус и камера выполнена из нержавеющей стали с закругленными углами, для поддержания санитарно - гигееничных норм, а так же эти характеристики позволяют с легкостью очищать инвентарь. Двери на петлях, и регулируются. Также двери с двойным теплоотражающим стеклом, а дверная ручка открывает налево и направо для максимальной безопасности и удобства. Открывающийся дефлектор.

Технические характеристики:

Полезные статьи:

Пароконвектоматы