

Пароконвектомат Zanussi FCZ 061EBA
- Количество уровней6
- Размеры ёмкостиGN 1/1
- Тип подключенияэлектрический
- Управлениецифровое


Описание пароконвектомата Zanussi FCZ 061EBA серии easySteam
# Встроенный парогенератор;
# Цифровая панель управления;
# Режимы работы: конвекция, пар: комбинированное приготовление (конвекция+пар), пар при низких температурах, регенерация;
# Система быстрого охлаждения камеры печи;
# Равномерное распределение тепла внутри рабочей камеры;
# Двухэтапный цикл приготовления;
# Цикл Cook&Hold (автоматическое поддержание блюд в горячем состоянии после приготовления);
# Система деликатного приготовления для кондитерских изделий и выпечки;
# Цикл обработки горячим воздухом при открытом пароотводном клапане;
# Автоматический пароотводный клапан;
# Внешняя и внутренняя облицовка печей выполнена из нержавеющей стали;
# Конструкция внутренней камеры печей имеет округлую конфигурацию угловых стыков;
# Дверца с двойным стеклом, внутреннее стекло является термически инертным;
# Циркульное открытие дверцы предохраняет от формирования конденсата;
# Внутреннее освещение;
# Система полуавтоматической очистки рабочей камеры;
# Возможность определения наличия накипи в бойлере;
# Использование температурного щупа для определения внутренней температуры продукта;
# Автоматический слив воды из бойлера.
Технические характеристики пароконвектомата Zanussi FCZ 061EBA серии easySteam
Вместимость:GN 1/1
Габариты :
длина 895 мм
ширина 845 мм
высота 830 мм
Подключение :380 В
Мощность :10.1 кВт
Вес:130.00 кг
Дополнительно:
Загрузка узкой стороной GN 1/1