Пекти конвекційна Electrolux AOS061ECA2

Опис електричної печі Electrolux AOS061ECA2:

Пекти конвекційна виробництва Electrolux (Електролюкс) AOS061ECA2 використовується для приготування кондитерських та хлібобулочних виробів, а також гастрономічних заготовок. Цей апарат замінить вам безліч обладнання та заощадить вам робочий простір та ваші гроші.

Конвекційна піч Electrolux AOS061ECA2 (артикул 269200) інжекторного типу на 6 GN1/1 гастроємностей, інжекторного типу, режим приготування задається вручну (виставляється температура, час приготування та рівень вологості в камері), автоматична система миття Air-o-Clean рівномірний розподіл гарячого повітря Air-o-Flow, 11 ступенів паронасичення, електронне управління, швидке охолодження камери, ручне упорскування води, функція марміту (так само дозволяє готувати при низьких температурах), однозонний пробник-зонд, подвійний склопакет дверей, термостат, підсвічування камери нерж. сталь. Плита має прямокутну конструкцію з габаритними розмірами: 898мм (довжина), 915мм (глибина), 808мм (висота) та важить 118кг. Апарат живиться від трифазної мережі з напругою 400В та частотою 50 Гц.

Докладний опис:

Пекти з парозволоженням, інтенсивність можна змінювати на 11 рівнів. Потужні нагрівальні елементи та вентиляція рівномірно розподіляє гаряче повітря по всій робочій камері печі, завдяки чому тривалість теплової обробки продуктів зменшується, що заощаджує електроенергію. Вентиляція може працювати в режимі PULSE - для випікання та приготування за низької температури.

Дверцята конвектомату мають подвійне скло, що дає охолодження зовнішнього скла завдяки повітряному потоку між ними, завдяки чому виключають отримання опіків у персоналу. Посилене прозоре скло дверей та підсвічування камери за допомогою галогенових ламп дасть видимий контроль приготування страв. Очищення робочої камери проводиться за допомогою чотирьох програм.

Апарат із електромеханічною панеллю керування дозволить вам з високою точністю регулювати параметри приготування їжі. На ній розташований поворотний тумблер, кнопки та два індикаційні рідкокристалічні дисплеї. Конвекційна піч настільного виконання на 4 ніжках. У комплектацію входить термощуп, що дозволяє дізнатися температуру всередині страви.

Конвекційна піч Electrolux AOS061ECA2 лінійки air-o-convect Convection Oven з парозволоженням підійде для використання в підприємствах громадського харчування, ресторанах та пекарнях. Модель дуже проста у використанні і замінить до 40% обладнання. При одночасному приготуванні різних видів продуктів завдяки системі повітроводу виключається перемішування запахів.

Технічні характеристики електропечі Electrolux AOS061ECA2 :

Electrolux Professional – провідний світовий виробник професійного обладнання. Сертифікати, якими відзначено професійну продукцію Electrolux:

Корисна інформація:

  Лінія air-o-convect.....>>>
  Electrolux AOS061ECA2.....>>>
Air-o-chill шафа швидкісного охолодження/заморожування.....>>>

Корисні статті:

• Професійне обладнання для ресторанів Electrolux
• Конвекційна піч
• Хлібопекарське обладнання Electrolux для випікання хліба
• Пароконвектомати та конвекційні печі Electrolux
• Швидкісне заморожування та охолодження від Electrolux у громадському харчуванні
• Чим хороша система Cook&Chill від Electrolux?