Печь конвекционная Electrolux AOS061ECA2

Описание электрической печи Electrolux AOS061ECA2:

Печь конвекционная производства Electrolux (Електролюкс) AOS061ECA2 используется для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий, а также гастрономических заготовок. Этот аппарат заменит вам множество оборудования и сэкономит вам рабочее пространство и ваши деньги.

Конвекционная печь Electrolux AOS061ECA2 (артикул 269200) инжекторного типа на 6 GN1/1 гастроемкостей, инжекторного типа, режим приготовления задается вручную (выставляется температура, время приготовления и уровень влажности в камере), автоматическая система мойки Air-o-Clean, вентилятор двойного действия, равномерное распределение горячего воздуха Air-o-Flow,  11 ступеней паронасыщения, электронное управление, быстрое охлаждение камеры, ручной впрыск воды, функция мармита (так же позволяет готовить при низких температурах), однозонный пробник-зонд, двойной стеклопакет двери, термостат, подсветка камеры, нерж. сталь. Плита имеет прямоугольную конструкцию с габаритными размерами: 898мм (длина), 915мм (глубина), 808мм (высота) и весит 118кг. Аппарат питается от трехфазной сети с напряжением 400В и частотой 50 Гц .

Подробное описание:

Печь с пароувлажнением, интенсивность можно изменять на 11 уровней. Мощные нагревательные элементы и вентиляция равномерно распределяет горячий воздух по всей рабочей камеры печи, благодаря чему, продолжительность тепловой обработки продуктов уменьшается, что экономит электроэнергию. Вентиляция может работать в режиме PULSE - для выпечки и приготовления при низкой температуре.

Дверцы конвектомата имеют двойное стекло, что дает охлаждение внешнего стекла благодаря воздушного потока между ними, благодаря чему исключают получение ожогов у персонала. Усиленное прозрачное стекло двери и  подсветка камеры с помощью галогеновых ламп даст видимый контроль приготовления блюд. Очистка рабочей камеры производится с помощью 4-рех программ.

Аппарат с электромеханической панелью управления позволит вам с высокой точностью регулировать параметры приготовления пищи. На ней расположен поворотный тумблер, кнопки и два индикационных жидкокристаллических дисплея. Конвекционная печь настольного исполнение на 4 ножках. В комплектацию входит термощуп, позволяющий с узнать температуру внутри блюда.

Конвекционная печь Electrolux AOS061ECA2 линейки air-o-convect Convection Oven с пароувлажнением подойдет для использования в предприятиях общепита, ресторанах и пекарнях. Модель очень проста в использовании, и заменит до 40% оборудования. При одновременном приготовлении разных видов продуктов, благодаря системе воздуховода исключается перемешивание запахов.

Технические характеристики электропечи Electrolux AOS061ECA2:

Electrolux Professional – ведущий мировой производитель профессионального оборудования. Сертификаты, которыми отмечена профессиональная продукция Electrolux:

Полезная информация:

  Линия air-o-convect.....>>>
  Electrolux AOS061ECA2.....>>>  
  Air-o-chill шкаф скоростного охлаждения/замораживания.....>>>

Полезные статьи:

• Профессиональное оборудование для ресторанов Electrolux
• Конвекционная печь
• Хлебопекарное оборудование Electrolux для выпечки хлеба
• Пароконвектоматы и конвекционные печи Electrolux
• Скоростное замораживание и охлаждение от Electrolux в общепите
• Чем хороша система Cook & Chill от Electrolux?