Піч для піци GGF Basic 44 N

Піч для приготування піци GGF Basic 44 N

Професійна піч для піци чудово підходить для використання у піцерії, кафе, ресторані або гастрономічному відділі супермаркету. Призначена для випікання піци, фокаччі, хліба, коржів та інших виробів із тіста, для приготування яких потрібна висока температура.

Дозволяє випікати одночасно 4 піци по 35 сантиметрів. Піч для піци може використовуватися не тільки для випічки, а й можна приготувати в ній різні овочі, запіканки, рибні та м'ясні страви. Необхідно використовувати гастроємності, стійкі до високих температур.

Двоярусна піч виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі із вбудованим термометром керується вручну, температура виставляється за допомогою термостату.

Ручне керування зі зручною рукояткою та сповіщальними світловими індикаторами з роздільним керуванням верхнім та нижнім ТЕНами. Це забезпечує однаковий розподіл теплових хвиль.

Основа страви в процесі готування набуває хрумкої ніжної скоринки. Внутрішнє підсвічування дозволяє контролювати процес випічки, не відкриваючи духової шафи, завдяки дверцятам з оглядовим вікном, яке виготовлене із загартованого подвійного скла.

Дно печі викладено спеціальними керамічними плитами (з натурального каменю), які рівномірно розподіляють температуру в камері. Вони підтримують температуру протягом тривалого часу, зручно дістаються та чистяться.

Температура всередині камери досягає від 50 до 500 ° С, дозволяючи скорочувати час випікання виробів до 2-3 хвилин для піци та страв типу "лазіння".

Піч має бути підключеною до трифазної мережі з напругою 380 В.

Корисні статті:

Печі для піци