Піч для піци Sideup 44D Hendi 220320

Піч для приготування піци Hendi 220320

Піч для піци – це професійне обладнання для піцерій, ресторанів та інших закладів громадського харчування. Пекти двоярусна досить містка і дозволяє одночасно випікати 8 піц.

Sideup – це унікальна серія печей для піци для професіоналів.

Пекти для випікання піци виконана в корпусі повністю з нержавіючої сталі на довгі роки безаварійної експлуатації.

У нижній і верхній частині камери розташована шамотна плита, яка гарантує рівномірне нагрівання камери, добре акумулює тепло і тривалий час утримує тепло в робочій камері обладнання.

Двері печі для піци також виконані з нержавіючої сталі зі вставкою з подвійного загартованого скла, це дозволяє наочно визначити ступінь готовності виробу, що випікається, без відкривання дверцят, тим самим зберігаючи внутрішній температурний режим.

Двері оснащені зручною ручкою по всій довжині дверцят, що забезпечує швидкий доступ до піци та гарантує стійке положення обладнання при частому відкриванні дверей. Зручна система відкривання дверей вгору у кожній камері захищає користувачів від випадкових опіків.

Передбачено спеціальне підсвічування для кожної внутрішньої камери печі, воно застосовується для індикації робочих станів та освітлення внутрішнього простору. Головний вимикач живлення та вимикач світла встановлено окремо для кожної камери.

Піца піч оснащена сенсорною панеллю управління, яка дозволяє встановити температуру випічки з точністю до 1C. Цифровий термометр показує встановлену та фактичну температуру окремо для кожної камери. Функція програмування часу запуску печі полегшує роботу. Є можливість програмування двох різних видів випічки окремо для кожної камери, що полегшує роботу навіть недосвідченим співробітникам та швидко змінює параметри роботи на бажані.

Нагрівання шафи для випікання піци здійснюється ізольованими ТЕНами, які нагрівають повітря робочої камери. Ці ТЕНи розташовані зверху та знизу камери – це сприяє рівномірному приготуванню піци з усіх боків.

ТЕНи можна регулювати з використанням незалежних термостатів для кожної камери, що дозволяє встановити з високою точністю значення температури, а також отримати інформацію про стан роботи.

При випіканні тонкої італійської піци та для більш швидкого зниження температури в камері використовується вентиляційний камін з ручкою на передній частині печі для видалення пари з камери.

Під піч для піци рекомендується використовувати підставку для печі Hendi 222720

Рекомендуємо Вам статтю:

Печі для піци