Печь для пиццы Sideup 44D Hendi 220320
- Количество ярусов, шт2
- Рабочая температура, ºС.до +500
- Внутренние габариты, мм.2х700x700x(H)150
- Вместимость форм, шт8
- Диаметр пиццы, см34
- Мощность, кВт13,2
- Подключение380В/3Ф
- Ширина, мм.1090
- Глубина, мм.1010
- Высота, мм.720
- Вес, кг.183
Печь для приготовления пиццы Hendi 220320
Печь для пиццы - это профессиональное оборудование для пиццерий, ресторанов и других заведений общественного питания. Печь двухярусная достаточно вместительная и позволяет одновременно выпекать 8 пицц.
Sideup - это уникальная серия печей для пиццы для профессионалов.
Печь для выпекания пиццы выполнена в корпусе полностью из нержавеющей стали на долгие годы безаварийной эксплуатации.
В нижней и верхней части камеры расположена шамотная плита, которая гарантирует равномерный нагрев камеры, хорошо аккумулирует тепло и на длительное время удерживает тепло в рабочей камере оборудования.
Дверь печи для пиццы также выполнена из нержавеющей стали со вставкой из двойного закаленного стекла, это позволяет наглядно определить степень готовности выпекаемого изделия без открывания дверцы, тем самым сохраняя внутренний температурный режим.
Дверь оснащена удобной ручкой по всей длине дверцы, которая обеспечивает быстрый доступ к пицце и гарантирует устойчивое положение оборудования при частом открытии двери. Удобная система открывания дверей вверх в каждой камере защищает пользователей от случайных ожогов.
Предусмотрена специальная подсветка для каждой внутренней камеры печи, она применяется для индикации рабочих состояний и для освещения внутреннего пространства. Главный выключатель питания и выключатель света установлен отдельно для каждой камеры.
Пицца печь оснащена сенсорной панелью управления, которая позволяет установить температуру выпечки с точностью до 1˚C. Цифровой термометр показывает установленную и фактическую температуру отдельно для каждой камеры. Функция программирования времени запуска печи облегчает организацию работы. Есть возможность программирования двух разных видов выпечки отдельно для каждой камеры, что облегчает работу даже неопытным сотрудникам и быстро меняет параметры работы на желаемые.
Нагрев шкафа для выпечки пиццы осуществляется изолированными ТЭНами, которые нагревают воздух рабочей камеры. Эти ТЭНы расположены сверху и снизу камеры - это способствует равномерному приготовлению пиццы со всех сторон.
ТЭНы можно регулировать с использованием независимых термостатов для каждой камеры, это позволяет установить с высокой точностью значения температуры, а также получить информацию о состоянии работы.
При выпечке тонкой итальянской пиццы и для более быстрого понижения температуры в камере, используется вентиляционный камин с ручкой на передней части печи для удаления пара из камеры.
Под печь для пиццы рекомендуется использовать подставку для печи Hendi 222720
Рекомендуем Вам статью: