Плита Bartscher 2/1 GN 285.2361

Описание плиты Bartscher 2/1 GN 285.2361:

Основным преимуществом газовых плит перед электрическими является сравнительная дешевизна источника энергии – природного газа. Кроме того, газовая конфорка, в отличие от «блина» электроплиты, сразу же начинет нагревать посуду, что сокращает время приготовления.
Еще одно преимущество газовых плит - отсутствие ограничений на форму днища посуды – оно не обязательно должно быть ровным чтобы прилегать к поверхности конфорки, как у электрических плит. Кроме того, компактные газовые плиты могут работать от баллонного газа, что позволяет использовать их в кейтеринге, на выездных мероприятиях и пр.
Есть у газовых плит и недостатки – сложнее поддерживать чистоту конфорок и контролировать безопасность эксплуатации. Кроме того, к газовым плитам предъявляются более жесткие требования в плане условий размещения и использования. Поскольку газовая плита выделяет много тепла при работе, над ней обязательно должен быть размещен вытяжной зонт.
Газовые плиты выпускаются как с открытыми, так и с закрытыми источниками нагрева. В последнем случае над горелками располагается сплошная металлическая нагревательная поверхность, на которую ставится посуда. Открытые конфорки лишены инерционности нагрева и позволяют быстро менять его интенсивность регулировкой пламени.

Технические характеристики плиты  Bartscher 2/1 GN 285.2361:

Серия 700
Корпус - нержавеющая сталь
Система зажигания
Общая мощность - 34,8 кВт/газ
Размеры - Ш 1200 х Г 700 x В 850 - 900 мм
6 конфорок - 3 х 5,5 кВт, 3 х 3,6 кВт
Газовый духовой шкаф 2/1 GN
Размеры духового шкафа - Ш 535 х Г 675 х В 265 мм
Мощность - 7,5 кВт
Диапазон температуры - 140 °C - 300 °C
Устройство настроено на природный газ
Нейтральный элемент (шкаф) - Ш 350 х Г 610 х В 400 мм
Вес - 180 кг

В комплекте: газовые форсунки

Полезные статьи:

Газовые плиты

Компания Bartscher