Плита індукційна EWT INOX MEMO1
- Продуктивність, кг/год1
- Розташуваннянастільна
- Потужність, кВт3,5
- Напруга, В220
- Довжина, смдо 50
- Розміри, мм.460х360х100
- Вага, кг.6,7
Плита індукційна EWT INOX MEMO1
Індукційна плита EWT INOX MEMO1 відноситься до професійного класу, ідеально підійде для ресторанів, кафе та відкритих демонстраційних кухонь. Адже вона дозволяє нагрівати продукти в кілька разів швидше за інші плити. Також індукційна плита для ресторану може скоротити витрати електроенергії та небезпеку травмування персоналу.
Принцип дії, склокерамічної плити заснований на циркуляції електромагнітних вихрових струмів у металевому дні, які призводять до його нагрівання, тобто під робочою поверхнею плити зі склокераміки розташовані - індуктор та електрогенератор, які і створюють те саме електромагнітне поле. При взаємодії металевого посуду з хвилями атоми кристалічної решітки сплаву приходять в коливальний рух, при цьому нагріваючи тільки дно посуду.
Плита індукційна на одну конфорку, максимальне навантаження 60кг, має 10 ступенів потужності. Електронний захист від перегріву. Діаметр посуду 120 – 260 мм.