Плита WOK Hendi 239681 + сковорода

Професійна індукційна плита WOK Hendi 239681

Ця індукційна плита ВОК відноситься до професійного класу. Ідеально підійде індукційна плита ВОК PROFI LINE 3500 для ресторанів, кафе. Адже вона дозволяє нагрівати продукти в рази швидше за інші плити. Також індукційна плита для ресторану Hendi 239681 дозволить скоротити витрати електроенергії та небезпеку травмування персоналу.

Корпус плити Hendi 239681 виготовлений з нержавіючої сталі, яка характеризується високою кислотостійкістю та корозієстійкістю, здатна витримувати короткострокове підвищення температури до 900 градусів за Цельсієм.

На передній панелі корпусу ВОК плити Хенді виведена сенсорна панель управління, за допомогою якої можна регулювати потужність, температуру та час приготування їжі.

Принцип дії індукційної плити WOK Hendi 239681 заснований на циркуляції електромагнітних вихрових струмів у металевому дні, які призводять до його нагрівання. Тобто, під увігнутою робочою поверхнею Хенді розташовані - індуктор та електрогенератор, які й створюють те саме електромагнітне поле. Увігнута поверхня, що нагрівається, гарантує велику поверхню дотику і відповідно, більш потужний і ефективний нагрівання.

Східна плита Вок дуже чутлива до зміни температури та швидко реагує на зміни в установці: висока-низька.

Плита має запобіжник від перегріву! Знизу передбачений жироуловлюючий фільтр, який легко можна очистити.

При взаємодії металевого посуду з хвилями атоми кристалічних ґрат сплаву приходять у коливальний рух, при цьому нагріваючи тільки дно посуду.

Зверніть увагу!

Дана плита призначена виключно для вок сковорідок Hendi 239773 .

Сферична форма дна, сковороди індукційної ВОК Hendi призводить до того, що всі інгредієнти страви скочуються до джерела жару.

Увага!

Забороняється використання індукційних плит без стабілізатора напруги.

Додаткові матеріали:

Інструкція

Рекомендуємо Вам статті:

Газові плити
Електричні плити

​