Поверхня для смаження Electrolux E9FTEHSP00

Опис поверхні смаження Electrolux E9FTEHSP00:

Електрична поверхня для смаження Electrolux (Електролюкс) E9FTEHSP00 входить в лінійку 900XP . Професійний апарат настільного типу, призначений для смаження риби, м'яса, яєць, овочів, виробів з тіста.

Універсальний жарячий апарат Electrolux e9ftehhsp00 має наполовину гладку і на половину - рифлену поверхню смаження потужністю 15кВт. Температурний режим роботи 120...280°С, з теплопровідного сплаву товщиною 15мм., швидке нагрівання до необхідної температури, похила поверхня , захист від перегріву, відсік для стоку жиру на 3л, в комплекті з бортом з нерж. сталі та двома скребками. Має настільний спосіб розташування та може монтуватися на поверхню на 4 ніжки з нерж. сталі товщина металу робочої поверхні апарату 2мм. Поверхня для смаження має габаритні розміри: 800мм (довжина), 930мм (глибина), 250мм (висота) і важить 105кг. Пристрій живиться від трифазної мережі з напругою 400В та частотою 50 Гц. Оснащена індикатором роботи та контролю напруги. Робоча поверхня з нержавіючої харчової сталі AISI 304 з поліруванням Scotch Brite .

Переваги електричних гарячих поверхонь Electrolux:
• Усі деталі із закругленими кутами
• Зовнішні панелі з поліруванням Scotch Brite
• Усі панелі виготовлені із цільноштампованого листа
• Лазерна кройка дозволяє встановлювати агрегати впритул один до одного.
• Робоча поверхня завтовшки 15мм, рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні
• Спекотні поверхні:
- із низьковуглецевої сталі (гладка, ребриста, комбінована)
- із хромованої сталі (гладка або комбінована)
• Широкий дренажний канал із зливним отвором та контейнер-жирозбірник
• Збільшений контейнер-жирозбірник (опція)
• Робоча поверхня з нахилом або горизонтальним розташуванням
• Нагрівальні елементи зі сплаву Incoloy (жаростійкий та жаростійкий нікелехромовий сплав)
• Термостатичні регулятори потужності
• Запобіжний термостат: температура від 120°C до 280°C
• Можливе встановлення на газові або електричні шафи для смаження.

Технічні поверхні для смаження Electrolux E9FTEHSP00:

Electrolux Professional – провідний світовий виробник професійного обладнання. Сертифікати, якими відзначено професійну продукцію Electrolux:

Корисна інформація:

  Лінія XP 700/900 Electrolux.....>>>
  Electrolux E9FTEHSP00.....>>>

Корисні статті:

1. Професійне обладнання для ресторанів Electrolux
2. Лінії модульного теплового обладнання Electrolux Professional 900XP та 700XP
3. Грилі. Види, переваги, виробники
4. Грилі. Контактні грилі (притискні грилі, прес-грилі, гриль-прес)
5. Грилі - саламандра - універсальне та компактне обладнання