Поверхня для смаження Frosty FGE552

Поверхня для смаження Frosty FGE552

Поверхня для смаження або fry-top ( "Фрай-топ") - це один з поля зору грілевого обладнання. Призначена для приготування на суцільний поверхні однотипних виробів з м'яса, риби і овочів: відбивних, котлет, біфштексів, смаженого рибного філе.

Ідеально підходить для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе, бістро і інших закладів громадського харчування.

Плита виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі, робоча поверхня має розділену поверхню на дві частини - 2/3 гладка і 1/3 рифлена в горизонтальному виконанні і зроблена з хромірованноі стали. Модель оснащена лотком для збору жиру.

Поверхня електричної сковороди по периметру обладнана бортами, які дозволяють уникнути розбризкування жиру під час смаження. Завдяки регульованим термостата, можна виставити необхідну температуру смаження того чи іншого продукту, діапазон якого від 50-300 ° C.

Поверхня для смаження проста і надійна в іспользовааніі і легко піддається санітарній обробці.

Рекомендована стаття:

Гриль оборудование, часть 1
Гриль оборудование, часть 2