GGM Gastro - німецький виробник промислового обладнання для професійних кухонь різноманітних закладів громадського харчування з 2004 року. Різноманітний асортимент компанії вирізняється високою якістю, зносостійкістю та тривалим терміном експлуатації.
Поверхня для смаження або fry-top ("фрай-топ") - це один з виду грильового обладнання. Призначена для приготування на суцільній поверхні однотипних виробів з м'яса, риби та овочів: відбивних, котлет, біфштексів, смаженого філе. Ідеально підходить для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе, бістро та інших закладів громадського харчування. Поверхня для смаження проста і надійна у використанні і легко піддається санітарній обробці.
Апарат виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, робоча поверхня має гладку поверхню та дозволяє готувати страви у власному соку з красивою та рівномірною скоринкою.
Завдяки термостату, що регулюється, можна виставити необхідну температуру смаження того чи іншого продукту, діапазон якого від 50-300°C.
Поверхня електричної сковороди по периметру обладнана бортами, які дозволяють уникнути розбризкування жиру під час смаження.
2 гладкі зони нагріву.
Зони нагрівання можна регулювати незалежно одна від одної.
Країна-виробник - Німеччина
2 зони нагріву.
Тип поверхонь - гладкі.
Температурний режим - +50...+300 °С
Потужність - 4,4 кВт
Напруга - 220 В
Вага (нетто) - 17 кг.
Габарити (нетто) - 730x500x230 мм
Розмір робочої поверхні: 720x410 мм
Знімний піддон для збору масла жиру.
Матеріал корпусу та поверхні: нержавіюча сатинована сталь.
Захист від розбризкування.
Гумові ніжки для забезпечення стійкості.
Товар має маркування CE відповідно до директив ЄС.