GGM Gastro – немецкий производитель промышленного оборудования для профессиональных кухонь различных заведений общепита с 2004 года. Разнообразный ассортимент компании отличается высоким качеством, износостойкостью и длительным сроком эксплуатации.
Поверхность для жарки или fry-top ("фрай-топ") – это один из вида грилевого оборудования. Предназначена для приготовления сплошной поверхности однотипных изделий из мяса, рыбы и овощей: отбивных, котлет, бифштексов, жареного филе. Идеально подходит для использования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, бистро и других общепитов. Поверхность для жарки проста и надежна в использовании и легко поддается санитарной обработке.
Аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, рабочая поверхность имеет гладкую поверхность и позволяет готовить блюда в собственном соке с красивой и равномерной корочкой.
Благодаря регулируемому термостату можно выставить необходимую температуру жарки того или иного продукта, диапазон которого от 50-300°C.
Поверхность электрической сковороды по периметру оборудована бортами, позволяющими избежать разбрызгивания жира во время жарки.
2 гладкие зоны нагрева.
Зоны нагревания можно регулировать независимо друг от друга.
Страна-производитель – Германия
2 зоны нагрева.
Типы поверхностей – гладкие.
Температурный режим – +50…+300 °С
Мощность – 4,4 кВт
Напряжение – 220 В
Вес (нетто) – 17 кг.
Габариты (нетто) – 730x500x230 мм
Размер рабочей поверхности: 720x410 мм
Съемный поддон для сбора масла жира.
Материал корпуса и поверхности: нержавеющая сатинированная сталь.
Защита от разбрызгивания.
Резиновые ножки для обеспечения стойкости.
Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС.