Слайсер Beckers ES 250 із тефлоном

Слайсер Beckers ES 250 із тефлоном

Напівавтоматичний слайсер з ручною подачею використовується для швидкого та ефективного нарізання різних гастрономічних товарів (ковбаси, сиру, хлібобулочних виробів), а також м'яса, риби та фруктів.

Ломтерізка забезпечує швидке та точне нарізування продуктів. На нарізку одного батона сирокопченої ковбаси слайсеру потрібно всього 2,5 - 3,5 хвилини, тоді як кухар витрачає на це вдвічі більше часу. Така операція не тільки не вимагатиме якихось серйозних фізичних витрат, але й буде виконана просто ідеально.

Професійний слайсер ріже продукти дуже рівно, шматочок до шматочка. Це дозволяє точно розрахувати в грамах вихід будь-якого продукту, задаючи кожному їх свою товщину нарізки.

Електроніж легко налаштовуються на різання різних продуктів зі своєю товщиною. 

У кондитерських цехах за допомогою слайсера нарізають різноманітні фрукти, необхідні для тортів і тістечок.

Слайсери частіше обладнають в холодних цехах з приготування напівфабрикатів, і встановлюють на холодильних столах на період їх використання.

Корпус слайсера виготовлений з алюмінію, укомплектований вбудованим заточують пристроєм. Безпека роботи забезпечує лезо, яке відкрито виключно в зоні нарізування і світлопрозорий захисний екран виконаний з полікарбонату.

Професійний слайсер простий у використанні, безпечний і простий в експлуатації, відрізняється значним терміном служби. Забезпечує максимально точну нарізку скибочок заданої товщини в діапазоні 0,2-15 мм.

Рекомендовані статті:

Слайсер - принцип работы

Вертикальные слайсеры