Слайсер Beckers ES 220

Слайсер 220мм Beckers ES 220

      Напівавтоматичний слайсер ES 220 з ручною подачею фірми Beckers призначено для рівного нарізування сиру, м'яса, ковбасних виробів, інших продуктів харчування і забезпечує точну і швидку нарізку на скибочки певної товщини. Незамінний на будь-якій професійній кухні ресторану, особливо в холодних цехах з виробництва холодних страв, салатів і закусок. 
    Призначений для м'ясних, ковбасних та сирних відділів супермаркету, а також для використання на підприємствах громадського харчування. У кондитерських цехах за допомогою слайсера нарізають різноманітні фрукти, необхідні для тортів та тістечок. Слайсери частіше обладнують у холодних цехах з приготування напівфабрикатів і встановлюють на холодильних столах на період їх використання.
     Зверніть увагу! Обладнання не дозволяється використовувати для нарізки продуктів, заморожених до твердого стану. Необхідно чистити та знезаражувати щодня, а ножі кілька разів протягом дня. Професійний слайсер простий у використанні, безпечний і простий в експлуатації, відрізняється значним терміном служби.  

Переваги слайсера Beckers ES 220

Принцип роботи

Модель напівавтоматичного типу – подача продукції до ріжучого інструменту у ручному режимі.

Пристрій подачі – пересувна каретка з майданчиком та фіксатором продукту. 

Надійність 

Корпус виготовлено з анодованого полірованого алюмінію. Матеріал ножа - хромована сталь.  
Світлопрозорий захисний екран виконаний з полікарбонату.

Безпека використання

Передбачено прозорий пластиковий екран для безпеки і захисту рук персоналу. 

Чотири ніжки з протиковзкими накладками для зручності настільної експлуатації.

Практичність

Електродвигун обладнаний системою термічного захисту, природне охолодження.  
Аналоговий перемикач для запуску пристрою – вологозахищений.

Точна нарізка, хромоване лезо та заточувальний пристрій

 При регулюванні товщини нарізки можна розрахувати вихід у грамах будь-якого виду продукту, задаючи для кожного свою товщину. 

Товщина нарізки продукту становить від 0-15 мм. Хромований ніж із двостороннім заточуванням. Вбудований пристрій заточування леза. 

    Ножі слід змащувати спеціальним харчовим маслом. Алюмінієві деталі слід чистити вручну, не дозволяється мити їх у посудомийній машині.

Узагальнені характеристики: