Слайсер GGM AMH220

Слайсер GGM AMH220

     Професійний слайсер AMH220 з ручною подачею фірми GGM Gastro призначено для рівного нарізування сиру, м'яса, ковбасних виробів, копченостей, хліба та інших продуктів харчування, забезпечуючи точну і швидку нарізку на скибочки певної товщини. Незамінний на будь-якій професійній кухні ресторану, особливо в холодних цехах з виробництва холодних страв, салатів і закусок. 
    Призначений для м'ясних, ковбасних та сирних відділів супермаркету, а також для використання на підприємствах громадського харчування. У кондитерських цехах за допомогою слайсера нарізають різноманітні фрукти, необхідні для тортів та тістечок. Слайсери частіше обладнують у холодних цехах з приготування напівфабрикатів і встановлюють на холодильних столах на період їх використання.
    Зверніть увагу! Обладнання не дозволяється використовувати для нарізки продуктів, заморожених до твердого стану. Необхідно чистити та знезаражувати щодня, а ножі кілька разів протягом дня. Професійний слайсер простий у використанні, безпечний і простий в експлуатації, відрізняється значним терміном служби.  

Переваги придбання слайсера GGM AMH220

Принцип роботи

Модель напівавтоматичного типу – подача продукції до ріжучого інструменту у ручному режимі.

Пристрій подачі – пересувна каретка з майданчиком та фіксатором продукту. 

Надійність 

Корпус із сплаву фарбованого алюмінію, відлитого під тиском. Світлопрозорий захисний екран виконаний з полікарбонату.

Безпека використання

Прозорий пластиковий екран для безпеки і захисту рук персоналу. 

Чотири ніжки з протиковзкими накладками для зручності настільної експлуатації.

Вентильований двигун 

     Коли відбувається перегрів мотора, слайсер відключається автоматично, щоб не пошкодити мотор, і оператор заново повинен увімкнути слайсер вручну.

Точність нарізки

 При регулюванні товщини нарізки можна розрахувати вихід у грамах будь-якого виду продукту, задаючи для кожного свою товщину. 

Товщина нарізки продукту становить від 0,20-12 мм.  
Диаметр ножа: 220 мм
Ширина нарезки: 130 мм

    Ножі слід змащувати спеціальним харчовим маслом. Алюмінієві деталі слід чистити вручну, не дозволяється мити їх у посудомийній машині.

Узагальнені характеристики: