Слайсер GGM AMH220

Слайсер GGM AMH220

       Слайсер AMH220 с ручной подачей фирмы GGM предназначен для ровной нарезки сыра, мяса, колбасных изделий, копченостей, хлеба и других продуктов питания и обеспечивает точную и быструю нарезку на ломтики определенной толщины. Незаменимый на любой профессиональной кухне ресторана, особенно в холодных цехах по производству холодных блюд, салатов и закусок.
       Предназначен для мясных, колбасных и творожных отделов супермаркета, а также для использования на предприятиях общественного питания. В кондитерских цехах с помощью слайсера нарезают разнообразные фрукты, необходимые для тортов и пирожных. Слайсеры чаще оборудуют в холодных цехах по приготовлению полуфабрикатов и устанавливают на холодильных столах на период их использования.
    Обратите внимание! Оборудование не разрешается использовать для нарезки продуктов, замороженных в твердое состояние. Необходимо чистить и обеззараживать каждый день, а ножи несколько раз в течение дня. Профессиональный слайсер прост в использовании, безопасен и прост в эксплуатации, отличается значительным сроком службы.

Преимущества приобретения слайсера GGM AMH220

Принцип работы

Модель полуавтоматического типа – подача продукции в режущий инструмент в ручном режиме.

Устройство подачи – передвижная каретка с площадкой и фиксатором продукта.

Надежность

Корпус из сплава крашеного алюминия, отлитого под давлением. Светопрозрачный защитный экран выполнен из поликарбоната.

Безопасность использования

Прозрачный пластиковый экран безопасности и защиты рук персонала.

Четыре ножки с противоскользящими накладками для удобства настольной эксплуатации.

Вентилируемый  двигатель

     Когда происходит перегрев двигателя, слайсер отключается автоматически, чтобы не повредить мотор, и оператор заново должен включить слайсер вручную.

Точность нарезки

 При регулировке толщины вырезки можно рассчитать выход в граммах любого вида продукта, задавая для каждого свою толщину.

Толщина вырезки продукта составляет от 0-12 мм.  
Диаметр ножа: 220 мм
Ширина нарезки: 130 мм

     Ножи следует смазывать специальным пищевым маслом. Алюминиевые детали следует чистить вручную, не разрешается мыть в посудомоечной машине.

Обобщенные характеристики: