Слайсер Sirman Topaz 220
- Диаметр лезвия,мм220
- Мощность, кВт0,145
- Подключение220В/1Ф
- Ширина, мм.550
- Глубина, мм.410
- Высота, мм.400
- Вес, кг.13
Ломтерезка Sirman Topaz 220
Полуавтоматический слайсер (ломтерезка), с ручной подачей предназначен для нарезки сыра, мяса, колбасных изделий, других продуктов питания и обеспечивает точную и быструю нарезку на ломтики определенной толщины. Незаменим на любой профессиональной кухне ресторана, особенно в холодных цехах по производству холодных блюд, салатов и закусок, супермаркетах, барах.
Благодаря регулировке толщины нарезки от 0 до 14, можно самим определять желаемую толщину, а также без труда рассчитывать выход товара в граммах.
Корпус выполнен из анодированного алюминия, который покрыт специальной оксидной пленкой. Материал очень стойкий к коррозиям, долговечен и устойчив при использовании в условиях повышенной влажности.
Для более безопасной работы вращение ножа блокируется предохранительным механизмом при снятии корпуса. Большое расстояние между двигателем и лезвием для более удобной очистки, проветриваемый двигатель.
Ломтерезка оснащена прозрачным защитным экраном, сделанным из акрила, который защищает руки работника от режущего диска. Возможный демонтаж акрилового кожуха - это способствует удобность при очищении устройства после рабочего процесса.
Нож оборудован наклонной кареткой, которая в процессе нарезки скользит по направлению к диску. Соответственно, нож также расположен под наклоном.
Вследствие чего, возникшие силы гравитацию влияют на воздействия продукта и ножа - нарезание более быстрое и точное. Для более безопасной работы вращение ножа блокируется предохранительным механизмом при снятии корпуса.
В данной модели затачивающее устройство прикреплено к верхней части держателя ножа, что позволяет производить заточку ножа быстро и качественно. Двигатель, устройства для нарезки, приводится в действие и останавливается, с помощью включателя и выключателя, которые отвечают всем стандартам ЕС.
Чистку прибора следует проводить как минимум один раз в день или чаще, если это необходимо (после каждой смены продукта), уделяя внимание тщательной очистке поверхностей, которые контактируют с нарезаемым продуктом.
Бесперебойность в работе осуществляет воздушное охлаждение двигателя. Встроенное литьевое затачивающие устройство с двойным наждаком на всей серии, крепкий держатель рабочего стола. Гаечный комплект и разделитель ломтиков из нержавеющей стали, а также компактные размеры, но большая способность резки.
A mm 435
B mm 295
C mm 600
D mm 610
E mm 420
F mm 640
G mm 510
X mm 250
Y mm 185
H mm 225
W mm 210
Слайсер расчитан на короткое время работы, время непрерывной работы 15 мин – перерыв 25 мин.
Полезные статьи:
Слайсеры - принцип работы, виды и производители.
Подробная информация о слайсерах Sirman
Информация о производителе