Cуші-кейс BXCв-1,0

Вітрина для суші BXCв-1,0 Холодо плюс

Суші-кейс призначений для короткочасного зберігання популярних японських страв, таких як суші, сашимі, роли та має бути на кожній професійній кухні ресторану, в асортимент якої входять суші, риба та морепродукти.

Це обладнання виготовлене спеціально для демонстрації суші-ролів, тапас та наримаки. Сприяє збереженню цих продуктів при відповідній температурі, рівні вологості та запобігає завітрюванню рису та морепродуктів.

Завдяки своїм розмірам, а також передньому напівкруглому склу, холодильна вітрина дозволяє побачити весь асортимент страв, а також захистити суші від завітрювання та псування.

Розподіл холоду проводиться знизу та зверху рівномірно, що не дає завітрюватися продуктам і уберігає їх від заморожування та висихання.

Скло гнуте, всередині присутнє світлодіодне підсвічування, розсувні шторки та каркас з нержавіючої сталі та пластику.

Температурний режим вітрини від +5 до +10С регулюється терморегулятором, оснащений холодильним агрегатом Electrolux та холодоагентом R134a.

Корисні статті:

Холодильні вітрини
Холодильні шафи