Cуши-кейс BXCв-1,0

Витрина для суши BXCв-1,0 Хладо плюс

Суши-кейс предназначен для кратковременного хранения популярных японских блюд, таких как суши, сашими, роллы и должен быть на каждой профессиональной кухне ресторана, в ассортимент которой входят суши, рыба и морепродукты. 

Это оборудование изготовлено специально для демонстрации суши-роллов, тапас и наримаки. Способствует сохранению этих продуктов при соотвествующей температуре, уровне влажности и предотвращает заветривание риса и морепродуктов. 

Благодаря своим размерам, а также  переднему полукруглому стеклу, холодильная витрина позволяет увидеть весь ассортимент блюд, а также предохранить суши от заветривания и порчи.

Распределение холода производится снизу и сверху равномерно, что не дает заветриваться продуктам и сберегает их от замораживания и высыхания.

Стекло гнутое, внутри присутствует светодиодная подсветка, раздвижные шторки и каркас из нержавеющей стали и пластика. 

Температурный режим витрины от +5 до +10С регулируется терморегулятором, оснащена холодильным агрегатом Electrolux и хладагент R134a.

Полезные статьи:

Холодильные витрины
Холодильные шкафы