Холодильне та морозильне обладнання
Промислові холодильники
Холодильні та морозильні столи
Льодогенератори
Фригобари та барні холодильники
Шафи для дозрівання м'яса
Медичні холодильники
Кондитерські вітрини та шафи
Морозильні бонети
Морозильні камери, ларі
Морозильні вітрини для морозива
Диспенсери та охолоджувачі для вина
Хьюмідори
Вітрини для суші, суші-кейси
Салат-бари
Холодильні гірки, регали
Винні шафи
Імпульсні холодильні скрині
Камери шокової заморозки
Холодильні та морозильні вітрини
Електромеханічне обладнання
Професійні м'ясорубки
Професійні ручні міксери
Овочерізки
Тісторозкатувальні машини
Тістоміси
Планетарні міксери
Кутери та кухонні процесори
Слайсери (ломтерізки)
Пакувальні машини
Промислові ваги
Картоплечистки
Пили для обробки м'яса
Ковбасні шприци
Фаршемішалки
Електротерки
Рибочистки електричні
Хліборізки промислові
Бліксери
Устаткування для виробництва макаронів
Прес для гамбургерів
Мукопросіювачі
Дільники-округлювачі тіста
Тендерайзери для м'яса
Сирорізання, сиротертя
Харчові термометри
Прес для піци
Знищувачі комах
Професійні кухонні плити
Гриль-обладнання
Марміти
Підігрівачі страв
Професійні фритюрниці
Електрокип’ятильники та чаєроздатники
Мікрохвильові печі СВЧ
Су-вид обладнання (Sous-Vide)
Професійні рисоварки
Котли харчові
Млинниці професійні
Макароноварки професійні
Вафельниці професійні
Професійні тостери
Мінікоптильні
Хот-дог апарати
Апарати для солодкої вати
Апарати для попкорну
Підігрівачі посуду
Обігрівачі та аксесуари
Устаткування для коно-піци
Електросковороди промислові
Дегідратори
Пароконвектомати
Конвекційні печі
Печі для піци
Розстоєчні шафи
Жарочні та духові шафи
Низькотемпературні печі
Подові печі
Печі хоспер
Аксесуари для печей
Міксери для молочних коктейлів
Професійні соковижималки
Кавоварки
Професійні кавомашини
Професійні блендери
Професійні кавомолки
Диспенсери для напоїв
Сокоохолоджувачі
Гранітори
Барні комбайни
Фрізери для морозива
Подрібнювачі льоду, льодокришувачі, крашери для льоду
Шоколадні фонтани
Стаканомийні машини
Фронтальні посудомийні машини
Купольні посудомийні машини
Котломийні машини
Конвеєрні посудомийні машини
Професійні засоби для посудомийних машин
Пом'якшувачі води
Кошики для посудомийних машин
Душуючі пристрої
Подрібнювачі харчових відходів
Стерилізатори та машини для полірування
Аксесуари для посудомийок
Посуд та кухонний інвентар
Столовий посуд
Скло для барів і ресторанів
Столові прибори
Гастроємності
Деко
Грати для печей
Кухонний інвентар та наплитний посуд
Професійні ножі та дошки
Інвентар для піцерії
Барний інвентар
Кондитерський інвентар
Прилади для сервірування столу
Кейтеринг та одноразовий посуд
Лінії роздачі
Підставки під печі
Барні меблі
Виробничі столи з нержавіючої сталі
Столи з мийкою з нержавіючої сталі
Виробничі мийні ванни
Рукомийники
Столи-тумби з нержавіючої сталі
Промислові витяжні зонти
Сервірувальні візки
Стелажі виробничі
Стелаж-шпилька для деко
Навісні шафи з нержавіючої сталі
Навісні полиці з нержавіючої сталі
Вітрини для риби та морепродуктів
Касові місця
Професійні пральні машини
Професійні сушильні машини
Прасувальні машини
Пароманекени
Ротаційні кабінети
Клінінг та гігієна
Хімічні засоби для збирання
Обладнання та аксесуари для ванних та туалетних кімнат
Ємності для сміття
Витратні матеріали для ванних та туалетних кімнат
Делитель теста Vitella SRG SA 20
Описание делителя теста Vitella SRG SA 20:
Полу-автоматический тестоделитель с решеткой, позволяющий разрезать сырое тесто на маленькие и большие порции одного веса и формы. Подойдет и для прессования сливочного масла и теста (пасту и жиры) в бруски, готовые к раскатыванию. Универсальный агрегат дает возможность установить разные типы решеток для разрезания теста на разные формы.
Профессиональная машина с гидравлическим управлением и цилиндром двойного дейсвия для фазы прессования и разрезания. Прессование, разрезание и чистка ножей выполняется с помощью джостика. Два режимы прессования (высокий и низкий)
Рабочий цикл:
- самостоятельно вставить лоток
- закрыть крышку камеры
- выполнить прессования с помощью джостика
- открыть крышку камеры
- выбрать высокий режим прессования
- закрыть крышку
- выполнить прессование (разрезание) при помощи джойстика
- открыть решетку
- вынуть лоток с изделиями.
Технические характеристики:
| Количество дилений, [шт]: | 20 |
| Вес заготовки, [гр]: | 150-800 |
| Загрузка теста, [кг]: | 16 |
| Размеры делительной отсека, [мм]: | 120х80х100 |
| Размеры камеры, [мм]: | 512х409х100 |
| Производительность, [шт/час]: | 217 |
| Внешние размеры, [мм]: | 710х710х1665 |
| Вес (нетто), [кг]: | 150 |
| Мощность главного двигателя, [кВт]: | 0,75 |
| Подключение, [В]: | 380 |
| Рабочая частота, [Гц]: | 50/60 |
Решетки могут быть разной формы и иметь разное число делителей. Решетки и тестоформовочные лотки служат для разрезания и одновременной формовки теста, даже не очень плотного.
Рабочий цикл с тестоформовочным лотком:
1. подготовить в коробе взвешенное тесто
3. переместить тесто из короба в чан
4. посыпать сверху мукой
5. закрыть крышку
6. выбрать низкий режим прессования
7. выполнить прессование при помощи джойстика
8. открыть крышку
9. выбрать высокий режим прессования
10. закрыть решетку
11. выполнить прессование (разрезание) при помощи джойстика
12. открыть решетку вручную
13. вынуть разрезанные куски теста
14. поместить в печь
Полезная информация:
Каталог продукции Vitella 2012 в .pdf.....>>>
Полезные статьи:
Оборудование для теста (тестораскатки, тестоделители, тестоокруглители)...>>>
