Компанія Silikomart (Італія) — світовий лідер у виробництві кондитерського інвентарю.
Silikomart використовує чистий силікон, який є безпечним, хімічно інертним і відповідає найсуворішим стандартам харчової безпеки.
Силіконова форма SEMISFERA Silikomart SF005/C дає змогу створювати оригінальні вишукані елементи десертів, а об'єми кожної лунки дають змогу отримати їх одразу 24 штук. Форму використовують як форму для випічки, форму для кексів, форму для семіфредо. Ця форма ідеально підходить для створення оригінальних кондитерських виробів: елегантних мусів і парфе, надаючи кондитерам можливість реалізувати найсміливіші творчі задуми.
Харчовий силікон LSR, має високі експлуатаційні характеристики, він пружний та антипригарний, стійкий до зношування та старіння.
Форма безпечна та не токсична для використання, відповідає нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV
Формочки об’ємом 10 мл дозволяють кондитерам створювати 24 елементи десертів одночасно.
Перед першим використанням силіконову форму Silikomart слід ретельно очистити, дати висохнути
та змастити жиром чи маслом, що в подальшій експлуатації не знадобиться.
Форма з точністю повторює контури десерту.
Видалити залишки жиру з силіконової форми можна, прокип'ятивши форму близько 10 хвилин.
Підходить для миття в
посудомийній машині, або вручну в теплій воді.
Силіконову форму легко знімати після приготування, зводячи ризик пошкодження готового десерту до мінімуму.
Силіконова форма для випічки та аксесуари з цього матеріалу, витримують довготривалий термін експлуатації - ресурс у 3000 циклів випічки або заморожування,
в діапазоні температур від – 60°C до + 230°C, що дозволяє використовувати їх як для заморожування десертів, так і для випічки в духовках, конвекційних печах.
Серія: SILICON FLEX (SF)
Призначення: Класичні форми
Матеріал: силікон
Об'єм – 10 мл*24
Діаметр – 30 мм
Висота – 15 мм
Загальний об'єм – 240 мл
Країна виробництва: Італія