Поверхня для смаження Saro Como

Комбінована смаження поверхня Saro Padua

Поверхня для смаження або fry-top ( "Фрай-топ") - це один з поля зору грілевого обладнання. Призначена для приготування на суцільний поверхні однотипних виробів з м'яса, риби і овочів: відбивних, котлет, біфштексів, смаженого рибного філе.

Ідеально підходить для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе, бістро і інших закладів громадського харчування.

Корпус плити виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі. Робоча поверхня має розділену поверхню на дві частини - 2/3 гладка, 1/3 ребриста в горизонтальному виконанні і виконана з чавуну, дозволяє готувати страви у власному соку з красивою і рівномірної скоринкою.

Ребристість сприяє гарному і рівномірному малюнку гриля. Модель оснащена лотком для збору жиру.

Поверхня електричної сковороди по периметру обладнана бортами, які дозволяють уникнути розбризкування жиру під час смаження. Завдяки регульованим термостата, можна виставити необхідну температуру смаження того чи іншого продукту, діапазон якого від 50-300 ° C.

Поверхня для смаження проста і надійна в іспользовааніі і легко піддається санітарній обробці.

Рекомендована стаття:

Гриль оборудование, часть 1
Гриль оборудование, часть 2