Конвекційна піч H90 Hendi 227060

Професійний конвектомат Hendi 227060

Піч конвекційна Hendi 227060 – універсальне теплове обладнання, призначене для випікання хлібобулочних виробів. Ідеально підійде для використання в ресторанах, їдалень, мережевих та продуктових магазинах.

Пекти електрична конвекційна дозволяє готувати при мінімальному використанні жирів, з рівномірним підрум'янюванням продукту з усіх боків, незалежно від розташування його в печі.

Корпус конвекційної печі виконаний з високоякісної нержавіючої сталі, якій характерні висока фізична і хімічна стійкості, а також здатність до витримки короткострокового підняття температури до 900 градусів за Цельсієм.
Камера конвекційної печі – частково емальована.

Двері з ущільнюючою прокладкою, пекарської шафи оснащені подвійним склом, яке забезпечує хорошу теплоізоляцію і уберігає персонал від опіків, а також скляні двері і внутрішнє освітлення дозволяють наочно визначити ступінь готовності виробу, що випікається без відкривання дверцят, тим самим зберігаючи внутрішній температурний режим.

Професійний конвектомат в камері, оснащений напрямними для 4 дек, розміром 438х315х20мм (входять до комплекту).

Конвекційна міні-піч оснащена ручною панеллю керування, на якій передбачені регулятори температури, а також таймер. Всі функції, що виконуються, відображаються світловими індикаторами .

• Клас захисту ІРХ 3
• Функція швидкого охолодження камери шафи для смаження
• Трифазний

В основу роботи закладено процес конвекції, нагрівання шафи для випікання здійснюється ТЕНами, які нагрівають повітря робочої камери.

Пекти хлібопекарська конвекційна оснащена антиковзними ніжками - це практично і гігієнічно у використанні, а головне відповідає нормам СЕС.

Додаткова інформація:

Інструкція

Рекомендуємо до Вашої уваги статтю:

- Конвекційні печі