Конвекційна піч Revolution 224861
- Рівні, шт4
- Парозволоженнятак
- Розміри ємностіGN 1/1
- Управліннямеханічне
- Відстань між рівнями, мм.75
- Таймер, хв.0-120
- Діапазон температур, °С.+10 до +280
- Потужність, кВт3,5
- Напруга, В220
- Ширина, мм 825
- Глибина, мм 685
- Висота, мм 560
- Вага, кг.59
Професійний конвектомат Revolution 224861
Піч конвекційна Revolution 224861 - універсальне теплове обладнання, призначене для випікання хлібобулочних виробів . Ідеально підійде для використання в ресторанах, їдалень, мережевих та продуктових магазинах.
Корпус і камера , печі конвекційної з парозволоженням Revolution, виконані з високоякісної нержавіючої сталі , якій характерні висока фізична та хімічна стійкість, а також здатність до витримки короткострокового підняття температури до 900 градусів за Цельсієм. Варильна камера із закругленими кутами , що полегшує очищення начинки печі.
Двері , пекарської шафи Revolution, оснащені подвійним склом (товщина кожного 4 мм) і знімним ущільнювачем дверей , яке забезпечує хорошу теплоізоляцію, а також скляні двері та внутрішнє освітлення дозволяють наочно визначити ступінь готовності виробу, що випікається без відкривання дверцят, тим самим зберігаючи внутрішній температур. У двері вбудований спеціальний мікровимикач , який при відкритті дверного отвору сприяє зупинці подачі пари.
Конвекційна міні піч Revolution 224861 оснащена механічною панеллю управління , на якій передбачені регулятори температури та парозволоження, та таймер. Усі функції, що виконуються, відображаються світловими індикаторами
В основу роботи мануального конвектомату Revolution закладено процес конвекції . Тобто, нагрівання шафи для випічки Revolution 224861 здійснюється ТЕНами , які нагрівають повітря робочої камери. Далі, гаряче повітря, генерується шляхом "прямого упорскування " води на ТЕН. Процес проводиться 2 реверсивними вентиляторами , які рівномірно розподіляє гарячу повітряну масу по всьому об'єму печі - забезпечуючи високий теплообмін між випіканням та навколишнім середовищем в електричному конвектоматі Революшин.
Пекти хлібопекарська конвекційна Revolution 224861 оснащена антиковзними ніжками - це практично і гігієнічно у використанні, а головне відповідає нормам СЕС.