

Пароконвектомат Bartscher М 10110 Touch 116.510
- Количество уровней6
- Размеры ёмкостиGN 1/1
- Тип подключенияэлектрический
- Управлениесенсорное
- Мощность, кВт11,4
- Напряжение, В400
- Ширина, мм.848
- Глубина, мм.853
- Высота, мм.820
- Вес, кг.120









Опис пароконвектомату Bartscher М 10110 Touch 116.510:
Пароконвектомат поєднує дві технології теплової обробки їжі – за допомогою пари та конвекції. Це дозволяє обробляти продукти в різних режимах. Пароконвектомат може замінити відразу кілька видів теплового обладнання та теплової обробки - приготування на пару, смаження, бланшування та ін. меню. Сьогодні пароконвектомати можна зустріти на більшості професійних кухонь, а також у приватних кухнях багатих людей. Їх цінують не лише за якість приготування їжі та економію часу, але й за можливість обробляти їжу так, що поживні речовини та вітаміни у ній зберігаються набагато краще, ніж при звичайній тепловій обробці.
Функції:
- Корпус та жарова камера - нержавіюча сталь.
- 99 програм приготування
- Автоматичне очищення жарової камери
- Легкі зрозумілі символи
- Запатентована система Kombi - System пароутворення
- Бойлер 1 кВт при пароутворенні
- 6 ступінчастий вентилятор
- Зонд
- Ручний душ
- Дверцята з подвійним знімним склом
- Підсвічування жарової камери - галогенні лампи
- Окреме підключення для м'якої та нормальної води
- 2 крани підключення 3/4
- Відстань між ґратами 70мм
- Діапазон температури – 50-300 °С
- У комплекті: 2 грати, 2 листи
Технічні характеристики пароконвектомату:
Загальна потужність – 11,4 кВт / 400 вт
Гастроємності - 6 х 1/1 GN
Габарити - Ш 853 х Г 848 х В 820 мм
Вага – 120 кг