пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, вул. Генерала Воробйова, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені
Пароконвектомат Hendi 224793, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Hendi 224793
186373
Купити
Пароконвектомат Hendi 224793, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
186373
Купити

Пароконвектомат Hendi 224793

Ціна: 186373
Купити
В один клік
У кредит Подобається
Доставка та Оплата
Характеристики
  • Кількість рівнів6
  • Розміри ємностіGN 1/1
  • Тип підключенняелектричний
  • Управліннясенсорне
  • Потужність, кВт7,8
  • Напруга, В400
  • Ширина, мм 500
  • Глибина, мм 892
  • Висота, мм 679
  • Вага, кг.65,4
Код: 27314
Пароконвектомат Hendi 224793, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Hendi 224793, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Професійний пароконвектомат Hendi 224793

Піч пароконвекційна Hendi 224793 - універсальне теплове обладнання, що ідеально підійде для використання в ресторанах, столових, мережевих та продуктових магазинах. За рахунок невеликої ширини - 50 см, піч Hendi 224793 дозволяє економити робочий простір на кухні.

Електрична піч дозволяє готувати при мінімальному використанні жирів, з рівномірним підрум'янюванням продукту з усіх боків, незалежно від розташування його в печі.

Конвекційна піч Hendi газ

Корпус і камера з прямою подачею пари , виконані з високоякісної нержавіючої сталі, що має високу фізичну та хімічну стійкість, а також здатність до витримки короткострокового підняття температури до 900 градусів за Цельсієм.

Двері з гравітаційною вентиляцією оснащені подвійним склом, яке забезпечує хорошу теплоізоляцію і уберігає персонал від опіків, а також скляні двері та внутрішнє освітлення дозволяють наочно визначити ступінь готовності виробу, що випікається, без відкривання дверцят, тим самим зберігаючи внутрішній температурний режим.

Конвекційна міні піч оснащена сенсорною панеллю керування, інтерактивне меню. Також, за допомогою сенсорної панелі, передбачено 10-рівневе регулювання парозволоження.

За допомогою регулятора рівня парозволоження можна автоматично контролювати часові інтервали впорскування пари у внутрішній об'єм камери. Зволоження сприяє збереженню поживних цінностей продукту.

Програмування печі передбачає 40 рецептів від виробника. А також додатково 200 місць для написання власних рецептів. Є можливість кожен рецепт виставити за один цикл на 9 етапів приготування.

  • Функція затримки старту до 23 годин 59 хвилин
  • Функція попереднього підігріву до 180 градусів
  • Функція швидкого охолодження камери шафи для смаження

Додатково, піч хлібопекарська має спеціальний вхід USB для завантаження рецептів та збереження параметрів відповідно до норм НАССР.

Для електричного конвектомату передбачено гніздо для температурного зонда - електронний датчик температури, який контролює показники температури всередині виробу, що випікається. Спільно із зондом передбачено приготування у режимі Дельта-Т.

В основу роботи електронного конвектомату закладено процес конвекції. Тобто, нагрівання шафи для випічки здійснюється ТЕНами, які нагрівають повітря робочої камери. Далі, гаряче повітря, що генерується методом "прямого впорскування" води на ТЕН. Процес проводиться 1 реверсивним вентилятором, який рівномірно розподіляє гарячу повітряну масу по всьому об'єму печі - забезпечуючи високий теплообмін між випічкою та навколишнім середовищем в електричному конвектоматі 3 швидкості вентилятора - 2800/1400/1100 об/хв.

Пекти хлібопекарська конвекційна може бути оснащена системою автоматичного миття Hendi 224656 - тільки її потрібно придбати окремо!

Система подвійного підключення води: звичайної та пом'якшеної.

Рекомендуємо до Вашої уваги статтю:

Конвекційні печі

Більше
Порівняти з іншими товарами
Ціна
Розміри ємності
Управління
Тип підключення
Кількість рівнів
602928 ₴
GN 1/1
сенсорне
електричний
6
239650 ₴
GN 1/1
сенсорне
електричний
6
410780 ₴
GN 1/1
сенсорне
електричний
6
Разом з Пароконвектомат Hendi 224793 також купують
Планетарні міксери
Гастроємності
Сита та ножі для тіста
Підставки під печі
Деко
Силіконові форми
Грати для печей
Форми для випікання піци
Сітка для піци
Лопати для піци
Аксесуари для піци
Кухонні лопатки
Переглянуті товари