Плита індукційна INDOKOR IN5000S WOK

Плита INDOKOR IN5000S WOK

Індукційна плита WOK - це професійне кухонне обладнання, яке є незамінним і універсальним на кожній кухні, і ідеально підійде для використання в ресторанах і кафе, здебільшого азіатської та японської кухні. Дозволяє нагрівати продукти в кілька разів швидше, ніж інші плити, також дозволяє скоротити витрати електроенергії.

Дозволяє нагрівати продукти в кілька разів швидше, ніж інші плити, також дозволяє скоротити витрати електроенергії.

​Індукційна конфорка включається відразу після установки на неї посуду і вимикається коли її прибирають. Тепло генерується в самому дні посуду під впливом електромагнітного поля, яке створюється за допомогою спеціальної котушки індуктивності.

Дно сковороди, в формі сфери, сприяє тому, що всі інгредієнти страви скочуються в його центр до джерела спека - пальнику.

Корпус плити виконаний з високоякісної нержавіючої сталі, яка характеризується високою кислотостійкої і корозійностійких, поверхня виконана зі склокераміки. Подвійна вентиляція - на дні та на задній стінці плити.

10 рівнів потужності: 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000, 3500, 4000, 4500, 5000 Вт

Устаткування штекером живлення не оснащене - для підключення до електроживлення потрібний штекер від 25 до 32 А.

У процесі роботи нагрівається тільки посуд, а поверхня плити залишається холодною. Для цієї плити підходить спеціальний посуд з феромагнітним дном. Найкраще підійде чавунна або з особливою стали посуд.

Необхідно знати, що для індукційної плити не годиться посуд, виготовлений з алюмінію, міді, латуні, нержавіючої сталі, скла, кераміки або фарфору. Діаметр поверхні для посуду від 12 до 26 мм.

Не можна ставити плиту на килим або скатертину, щоб уникнути блокування циркуляції повітря; при блокуванні пристрій перегрівається, і вбудований захисний механізм автоматично припиняє подачу струму.