Плита індукційна WOK CustomHeat SL-30-KA16
- Продуктивність, кг/год1
- Розташуваннянастільна
- Потужність, кВт3
- Напруга, В220
- Довжина, смдо 50
- Розміри, мм.450х355х150
Плита WOK CustomHeat SL-30-KA16
Індукційна плита WOK - це професійне кухонне обладнання, яке є незамінним і універсальним на кожній кухні, і ідеально підійде для використання в ресторанах і кафе, здебільшого азіатської та японської кухні. Дозволяє нагрівати продукти в кілька разів швидше, ніж інші плити, також дозволяє скоротити витрати електроенергії.
Дозволяє нагрівати продукти в кілька разів швидше, ніж інші плити, також дозволяє скоротити витрати електроенергії.
Індукційна конфорка включається відразу після установки на неї посуду і вимикається коли її прибирають. Тепло генерується в самому дні посуду під впливом електромагнітного поля, яке створюється за допомогою спеціальної котушки індуктивності.
Дно сковороди, в формі сфери, сприяє тому, що всі інгредієнти страви скочуються в його центр до джерела спека - пальнику.
Корпус плити виконаний з високоякісної нержавіючої сталі, яка характеризується високою кислотостійкої і корозійностійких.
Діапазон температур від 60 до 240 ° С. Плита обладнана електронним таймером до 120 хвилин, захистом від перегріву і кнопковою панеллю керування.
У процесі роботи нагрівається тільки посуд, а поверхня плити залишається холодною. Для цієї плити підходить спеціальний посуд з феромагнітним дном. Найкраще підійде чавунна або з особливою стали посуд.
Необхідно знати, що для індукційної плити не годиться посуд, виготовлений з алюмінію, міді, латуні, нержавіючої сталі, скла, кераміки або фарфору. Діаметр поверхні для посуду від 12 до 22,5 мм.
Не можна ставити плиту на килим або скатертину, щоб уникнути блокування циркуляції повітря; при блокуванні пристрій перегрівається, і вбудований захисний механізм автоматично припиняє подачу струму.
Корисна стаття: