Прес для піци GGM PPFZ45
- Діаметр піци, см45
- Вага заготівлі, г.від 100 до 500
- Потужність, кВт5,60
- Напруга, В380В/3Ф
- Ширина, мм 575
- Глибина, мм 670
- Висота, мм 775
Прес для формування красту GGM PPFZ45
Механічний прес для піци використовуються для отримання круглої основи для піци (краста) різної товщини і розміру. Дає можливість легко прискорити процес приготування піци у великих кількостях. Це обладнання незамінне на кухні піцерій, кафе, фаст-фудів.
Прес для піци дозволяє формувати круглу основу із тіста для піци діаметром 45 см без кромки. Дві робочі сталеві поверхні, що нагріваються, виконані з нержавіючої сталі. Прес дає можливість змінювати товщину шару тіста для задоволення різних вимог.
Пластини із нержавіючої сталі з високою теплопровідністю. Окреме регулювання температури для верхньої та нижньої поверхні, силовий механічний привід із електронною системою.
Вага кульки повинен бути від 100 г - 500 г, який розташовується між двома поверхнями. Алюмінієві диски з антипригарним покриттям, регулювання товщини. Напруга апарату. 380В потужність. 5,60кВт.
Не підходить для безглютенового тіста!!!